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胃癌晚期全部切除后患者的飲食

患者：女，64歲

病情描述:
胃癌晚期全部切除后患者的飲食
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

胃癌晚期全部切除后患者可以適量吃雞蛋羹、山藥泥、嫩豆腐、去皮魚(yú)肉等食物，也可以遵醫囑吃腸內營(yíng)養粉劑、復方氨基酸注射液、蛋白粉、維生素礦物質(zhì)復合劑等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 雞蛋羹

雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白且質(zhì)地柔軟，有助于術(shù)后傷口修復，建議隔水蒸制避免油脂刺激。

2. 山藥泥

山藥含黏蛋白可保護胃腸黏膜，蒸熟搗碎后更易消化吸收，適合胃切除后消化功能減弱階段。

3. 嫩豆腐

嫩豆腐提供植物蛋白和鈣質(zhì)，采用清燉方式避免煎炸，每次進(jìn)食不超過(guò)100克以防腹脹。

4. 去皮魚(yú)肉

鱈魚(yú)等白肉魚(yú)類(lèi)脂肪含量低，清蒸后去刺搗碎，可補充必需脂肪酸而不增加胃腸負擔。

二、藥物

1. 腸內營(yíng)養粉劑

短肽型營(yíng)養粉無(wú)需胃部消化可直接吸收，需按體重計算每日用量，用溫水調勻后分次服用。

2. 復方氨基酸注射液

靜脈輸注的氨基酸溶液能快速糾正負氮平衡，需在醫院監測下調整輸注速度和濃度。

3. 蛋白粉

乳清蛋白粉生物利用度高，每次5-10克溫水沖服，避免與高溫食物同服導致蛋白質(zhì)變性。

4. 維生素礦物質(zhì)復合劑

含鐵、B族維生素等成分的復合制劑，可預防胃切除后常見(jiàn)的貧血和營(yíng)養素缺乏癥。

術(shù)后3個(gè)月內遵循少量多餐原則，每日6-8餐，每餐體積不超過(guò)200毫升，避免生冷、堅硬及高糖食物，定期監測體重和血常規指標。

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