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甲魚(yú)和雞一起燉湯功效

患者:男,30歲

病情描述:
甲魚(yú)和雞一起燉湯功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

甲魚(yú)和雞一起燉湯具有滋陰補腎、益氣養血、增強免疫等功效,適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復等人群適量食用。

1、滋陰補腎

甲魚(yú)富含膠原蛋白和微量元素,搭配雞肉的優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于改善腎陰虛引起的腰膝酸軟、潮熱盜汗等癥狀。

2、益氣養血

雞肉含有豐富血紅素鐵,甲魚(yú)中的B族維生素可促進(jìn)鐵吸收,對氣血不足導致的乏力、面色蒼白有改善作用。

3、增強免疫

湯品中含有的甲魚(yú)多糖和雞肉免疫球蛋白,能激活巨噬細胞功能,提高機體抗病能力。

4、術(shù)后恢復

雙重動(dòng)物蛋白組合可加速傷口愈合,甲魚(yú)中的精氨酸能促進(jìn)組織修復,適合手術(shù)后營(yíng)養補充。

建議每周食用1-2次,高尿酸血癥及痛風(fēng)患者應控制攝入量,燉煮時(shí)搭配山藥、枸杞等食材可增強滋補效果。

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