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柿餅的功效作用及營(yíng)養價(jià)值

患者：女，31歲

病情描述:
柿餅的功效作用及營(yíng)養價(jià)值
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

柿餅具有潤肺止咳、健脾消食等功效，主要營(yíng)養價(jià)值包括豐富膳食纖維、維生素A、鉀元素及天然果糖。

1、潤肺止咳

柿餅中的鞣酸和黏液質(zhì)能緩解咽喉干燥，適合秋冬季干咳人群食用，但風(fēng)寒咳嗽者需謹慎。

2、健脾消食

含有的果膠和有機酸可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善積食癥狀，建議飯后1小時(shí)少量食用。

3、膳食纖維

每100克含6克膳食纖維，有助于延緩血糖上升和改善便秘，胃腸功能弱者應控制攝入量。

4、微量元素

富含鉀元素和維生素A，對維持血壓穩定和視力健康有益，糖尿病患者需注意含糖量。

建議每日食用不超過(guò)2個(gè)，避免與高蛋白食物同食，胃腸敏感者可用溫水浸泡后食用。

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