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西米的功效與營(yíng)養

患者：女，42歲

病情描述:
西米的功效與營(yíng)養
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

西米具有補充能量、促進(jìn)消化、改善膚質(zhì)、輔助控糖等功效，主要營(yíng)養成分包括碳水化合物、少量蛋白質(zhì)、微量礦物質(zhì)及B族維生素。

1、補充能量

西米含大量易消化碳水化合物，可作為快速能量來(lái)源，適合體力消耗后食用。

2、促進(jìn)消化

西米中可溶性膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解輕度便秘癥狀。

3、改善膚質(zhì)

含有的B族維生素參與皮膚代謝，適量攝入可能幫助維持皮膚健康狀態(tài)。

4、輔助控糖

西米升糖指數低于白米飯，搭配蛋白質(zhì)食物食用可延緩血糖上升速度。

建議將西米作為主食替代品適量食用，糖尿病患者需控制攝入量，搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白更有利于營(yíng)養均衡。

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