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香蕉的功效作用及禁忌

患者：女，31歲

病情描述:
香蕉的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

香蕉富含鉀、維生素B6和膳食纖維，具有緩解便秘、調節血壓、補充能量等功效，但糖尿病患者需控制攝入量，胃腸功能較弱者避免空腹食用。

1、緩解便秘

香蕉中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善功能性便秘，適合長(cháng)期久坐人群。成熟香蕉含低聚果糖，有助于調節腸道菌群平衡。

2、調節血壓

每100克香蕉含鉀約358毫克，鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，對高血壓患者具有輔助調節效果。建議選擇表皮略帶青綠的香蕉，抗性淀粉含量更高。

3、快速供能

香蕉含易吸收的果糖和葡萄糖，運動(dòng)后食用可快速補充肌糖原。兩支中等香蕉約提供90千卡熱量，適合作為加餐選擇。

4、改善情緒

香蕉所含的色氨酸是合成血清素的前體物質(zhì)，維生素B6參與神經(jīng)遞質(zhì)代謝，對緩解焦慮情緒有一定幫助。建議選擇自然熟透帶斑點(diǎn)的香蕉，生物利用率更高。

腎功能不全者需控制香蕉攝入量，避免高鉀血癥；腹瀉期間應暫停食用；未成熟香蕉含鞣酸可能加重胃部不適，建議飯后一小時(shí)食用。

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