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炭燒咖啡的功效與作用

患者:女,42歲

病情描述:
炭燒咖啡的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

炭燒咖啡具有提神醒腦、促進(jìn)消化、抗氧化和利尿等功效,適合適量飲用??Х纫虼碳ぶ袠猩窠?jīng)系統,烘焙過(guò)程產(chǎn)生抗氧化物質(zhì),但過(guò)量可能引發(fā)心悸或失眠。

1、提神醒腦

咖啡因通過(guò)阻斷腺苷受體增強大腦活躍度,短期內改善注意力。每日建議不超過(guò)400毫克咖啡因,過(guò)量可能導致焦慮或心率加快。

2、促進(jìn)消化

咖啡因刺激胃酸分泌幫助分解食物,餐后飲用可緩解飽脹感。胃腸敏感者空腹飲用可能引發(fā)不適。

3、抗氧化

深度烘焙產(chǎn)生美拉德反應產(chǎn)物如綠原酸,具有清除自由基作用。每杯約含200-550毫克抗氧化劑,相當于半份藍莓含量。

4、利尿作用

咖啡因抑制腎小管重吸收水分,增加排尿頻率。運動(dòng)后或脫水狀態(tài)下需控制飲用量避免電解質(zhì)失衡。

建議選擇上午時(shí)段飲用,搭配全麥食品緩沖刺激,高血壓患者每日限1杯。出現心慌手抖需立即停用并就醫。

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