指導意見(jiàn)：膽固醇是臨床生化檢查的一個(gè)重要指標，目前推薦成人理想膽固醇值為＜5.2mmol/L，常人合適水平為2.83～5.2mmol/L，臨界值為5.17~6.45mmol/L，＞6.45mmol/L診斷高膽固醇血癥，5.17～6.47mmol/L為輕度升高，≥6.47mmol/L中度升高，≥7.76mmol/L為重度升高。膽固醇來(lái)源為外源性攝入和內源性合成。如果合成的能力過(guò)于旺盛，就會(huì )造成膽固醇生成過(guò)多，引起血中膽固醇水平的增加。另外攝入膽固醇過(guò)多時(shí)，也會(huì )造成血液中膽固醇水平的增高。當總膽固醇偏高時(shí)，應該限制高膽固醇食物的攝入，如動(dòng)物的內臟、肥肉、蛋黃、魚(yú)卵、蟹黃、全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪等。