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小孩子適量吃鵪鶉蛋有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)視力發(fā)育、增強免疫力、改善貧血等。鵪鶉蛋營(yíng)養豐富,含有維生素A、鐵、卵磷脂等多種營(yíng)養素,適合作為兒童輔食。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白鵪鶉蛋蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于兒童生長(cháng)發(fā)育。建議家長(cháng)將鵪鶉蛋蒸煮后碾碎拌入粥中食用。
2、視力發(fā)育富含維生素A和葉黃素,能促進(jìn)視網(wǎng)膜健康。家長(cháng)需注意每周攝入不超過(guò)5-6個(gè),避免過(guò)量。
3、增強免疫鋅和硒元素可提升免疫功能,適合體質(zhì)較弱兒童。出現過(guò)敏癥狀應立即停食并就醫。
4、改善貧血鐵含量是雞蛋的3倍,配合維生素C食物食用吸收更好。貧血患兒應在醫生指導下配合藥物治療。
建議選擇新鮮鵪鶉蛋,煮熟后去殼食用,避免生食引發(fā)沙門(mén)氏菌感染,過(guò)敏體質(zhì)兒童首次嘗試需觀(guān)察反應。
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