醫生回答(1)

• 許瑞英

  主任醫師 山東大學(xué)齊魯醫院

  指導意見(jiàn)：

  孕婦喝湯對胎兒生長(cháng)速度的影響有限，胎兒發(fā)育主要與均衡營(yíng)養攝入、胎盤(pán)功能、遺傳因素及孕期健康管理有關(guān)。適量喝湯可作為營(yíng)養補充方式之一，但需避免高鹽高脂湯品。

  1、營(yíng)養均衡

  胎兒生長(cháng)依賴(lài)全面營(yíng)養素，僅喝湯可能導致蛋白質(zhì)、鐵等關(guān)鍵營(yíng)養素攝入不足。建議搭配瘦肉、魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。

  2、湯品選擇

  骨頭湯脂肪含量高但鈣吸收率低，推薦選用菌菇豆腐湯、鯽魚(yú)湯等低脂高蛋白湯類(lèi)，每周不超過(guò)3次。

  3、吸收效率

  湯中游離氨基酸利用率低于固體食物，過(guò)度依賴(lài)湯品可能影響孕婦能量攝入。固體食物應占每日飲食三分之二以上。

  4、個(gè)體差異

  妊娠糖尿病或高血壓孕婦需嚴格控制老火湯攝入，避免加重代謝負擔。胎兒偏小應優(yōu)先排查胎盤(pán)功能異常等問(wèn)題。

  孕期建議通過(guò)膳食記錄App監控營(yíng)養攝入，定期產(chǎn)檢評估胎兒發(fā)育情況，必要時(shí)在醫生指導下使用孕期營(yíng)養補充劑。