

張永生 副主任醫師
喝碳酸飲料時(shí)感覺(jué)到齁甜通常與飲料中的高糖含量有關(guān),但也可能由味覺(jué)敏感或特殊疾病引起。
碳酸飲料普遍添加大量蔗糖、果葡糖漿等甜味劑,高濃度糖分直接刺激舌部味蕾會(huì )產(chǎn)生甜膩感。部分人群對甜味敏感度較高,尤其是長(cháng)期低糖飲食者,飲用常規含糖量飲料時(shí)可能更易感到甜度過(guò)載。某些碳酸飲料配方會(huì )混合阿斯巴甜、安賽蜜等人工甜味劑,這類(lèi)成分的甜度可達蔗糖的數百倍,即使少量添加也可能引發(fā)強烈甜感。
糖尿病患者因血糖代謝異??赡艹霈F味覺(jué)變化,即使正常糖分攝入也會(huì )產(chǎn)生異常甜味感知。干燥綜合征等唾液分泌減少的疾病會(huì )導致口腔黏膜對甜味的捕捉能力增強。部分化療藥物或頭頸部放療可能損傷味覺(jué)神經(jīng),造成甜味感知錯亂。味覺(jué)障礙患者可能出現特定味覺(jué)放大現象,其中甜味異常敏感較為常見(jiàn)。
日??蛇x擇無(wú)糖或低糖碳酸飲料,飲用時(shí)加冰塊稀釋甜度。注意口腔清潔避免糖分殘留,定期進(jìn)行口腔檢查排除齲齒風(fēng)險。若齁甜感持續伴隨口干、多飲等癥狀,建議檢測血糖并排查內分泌疾病。兒童飲用碳酸飲料需家長(cháng)控制頻率和量,避免影響正常飲食攝入。
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