醫生回答
魏碧荷 主任醫師
為避免營(yíng)養損失和胃腸道不適，建議在打開(kāi)包裝后最多一個(gè)月內不要食用奶粉。奶粉營(yíng)養豐富，易受外界各種微生物的污染和繁殖，使奶粉變質(zhì)。打開(kāi)奶粉并接觸環(huán)境中的氧氣后，奶粉中的營(yíng)養成分會(huì )很快流失，導致?tīng)I養價(jià)值下降。此外，打開(kāi)的奶粉受到外部環(huán)境中水分的影響，容易吸收水分和結塊，也會(huì )造成營(yíng)養成分的損失。特別是，兒童配方奶可能會(huì )導致各種營(yíng)養素攝入不足，從而影響兒童的生長(cháng)發(fā)育，并導致?tīng)I養性疾病。建議沖奶粉時(shí)千萬(wàn)不能使用沸水，最好是使用大概40到50度的水，太燙的水很容易破壞掉奶粉當中的微量元素和益生菌。
