趙蕾 副主任醫師
糖尿病患者日常飲食需注意控制總熱量、均衡營(yíng)養、選擇低升糖指數食物、定時(shí)定量進(jìn)餐，同時(shí)避免高糖高脂食物。
1、控制總熱量根據體重和活動(dòng)量計算每日所需熱量，避免過(guò)量攝入導致血糖波動(dòng)。建議分餐制，少量多餐。
2、均衡營(yíng)養碳水化合物占比50%-60%，蛋白質(zhì)15%-20%，脂肪25%-30%。優(yōu)先選擇全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪。
3、低升糖食物選擇升糖指數低于55的食物如燕麥、糙米、豆類(lèi)。蔬菜宜選葉菜類(lèi)、西蘭花等非淀粉類(lèi)蔬菜。
4、定時(shí)定量固定三餐時(shí)間，避免暴飲暴食。加餐可選擇堅果、無(wú)糖酸奶等健康零食。
糖尿病患者可適量食用苦瓜、燕麥、深海魚(yú)、魔芋等食物，建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案，定期監測血糖變化。
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