畢葉 副主任醫師
糖尿病患者可以適量食用薏米和紅豆，這兩種食物均屬于低升糖指數食材，有助于血糖控制。薏米紅豆粥可作為主食替代品，但需注意搭配比例與總熱量攝入。
1、血糖影響薏米和紅豆的碳水化合物吸收緩慢，升糖指數分別為25和30，遠低于白米飯的83。建議將薏米紅豆與糙米混合煮食，每餐控制在50克干重以?xún)取?/p>2、營(yíng)養構成
薏米含薏苡仁酯等活性成分，有助于改善胰島素敏感性；紅豆富含膳食纖維和植物蛋白，能延緩胃排空速度。兩者搭配可提供12%的每日蛋白質(zhì)需求。
3、食用禁忌腎功能不全患者需限制紅豆攝入量，因其鉀含量較高；薏米性微寒，脾胃虛寒者應搭配生姜烹調。妊娠期糖尿病患者食用前需咨詢(xún)醫師。
4、烹飪建議避免加糖熬煮，可添加肉桂粉調味；浸泡8小時(shí)以上可減少抗營(yíng)養因子。推薦每周食用3-4次，每次替換1/3主食量。
糖尿病患者日常飲食應保持碳水化合物占比45%-60%，建議監測餐后2小時(shí)血糖變化，根據個(gè)體耐受性調整薏米紅豆食用量。
糖尿病人泡溫泉的好處
1個(gè)問(wèn)答
糖尿病人注意哪些飲食？
1個(gè)問(wèn)答
糖尿病人如何養生保??？
1個(gè)問(wèn)答
糖尿病人尿頻該怎么辦
1個(gè)問(wèn)答
糖尿病人可以喝牛奶嗎
1個(gè)問(wèn)答
糖尿病人早晨和晚上應該吃什么？
1個(gè)問(wèn)答
糖尿病人能吃葡立嗎
1個(gè)問(wèn)答
糖尿病人應是否保養
1個(gè)問(wèn)答
糖尿病人能少量飲酒嗎？
1個(gè)問(wèn)答
糖尿病人能不能喝椰奶？
1個(gè)問(wèn)答
為什么冰點(diǎn)脫毛七次了還會(huì )長(cháng)
1個(gè)問(wèn)答
小孩做磁共振有影響嗎
1個(gè)問(wèn)答
牙齒裂縫如何修復
1個(gè)問(wèn)答
糖尿病患者手腳麻改善循環(huán)治療方法是什么
1個(gè)問(wèn)答
做個(gè)腎結石手術(shù)需要多少費用
1個(gè)問(wèn)答
新生兒可以用電蚊香液?jiǎn)?/p>
1個(gè)問(wèn)答
小孩感冒咳嗽反反復復不好怎么辦
1個(gè)問(wèn)答
聞到煙味會(huì )胸悶是肺癌嗎
1個(gè)問(wèn)答
小孩肋外翻能自愈嗎
1個(gè)問(wèn)答
心臟跳動(dòng)顫抖是房顫嗎
1個(gè)問(wèn)答
2021-05-27
2021-05-16
2025-07-12
2021-05-21
