陳臘梅 副主任醫師
味精攝入過(guò)量與脫發(fā)的關(guān)系尚無(wú)直接醫學(xué)證據，但高鈉飲食可能間接影響毛囊健康。脫發(fā)可能由營(yíng)養失衡、激素紊亂、頭皮炎癥、遺傳因素等原因引起。
1、營(yíng)養失衡長(cháng)期高鈉飲食可能干擾鋅、鐵等礦物質(zhì)吸收，導致毛囊營(yíng)養不良。建議控制調味品用量，增加瘦肉、海帶等富含礦物質(zhì)的食物。
2、激素紊亂鈉過(guò)量可能影響腎上腺功能，間接擾亂雄激素代謝。伴有頭皮出油增多時(shí)，可遵醫囑使用螺內酯、非那雄胺等調節激素藥物。
3、頭皮炎癥高鈉飲食可能加重脂溢性皮炎等炎癥反應。出現頭皮紅斑瘙癢時(shí)，可使用酮康唑洗劑、二硫化硒洗劑等抗炎制劑。
4、遺傳因素雄激素性脫發(fā)患者對飲食刺激更敏感。建議此類(lèi)人群嚴格限制鈉攝入，早期使用米諾地爾酊延緩脫發(fā)進(jìn)展。
保持均衡飲食，每日味精攝入量建議不超過(guò)6克，同時(shí)注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素B族有助于維持頭發(fā)健康。
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