醫生回答
王杰 主任醫師
男性適量食用葛根粉有助于改善心血管健康、調節激素水平、增強免疫力、緩解酒精代謝負擔。葛根粉主要成分為葛根素、大豆苷等活性物質(zhì)，可通過(guò)膳食調節發(fā)揮保健作用。
1、心血管保護葛根素能擴張冠狀動(dòng)脈，改善微循環(huán)，對預防高血壓和動(dòng)脈硬化有一定幫助。日?？纱钆溲帑?、深海魚(yú)等食物協(xié)同保護血管。
2、激素調節大豆苷元具有植物雌激素樣作用，可雙向調節男性睪酮水平，改善更年期綜合征相關(guān)的潮熱、失眠癥狀。建議配合規律運動(dòng)維持內分泌平衡。
3、免疫增強葛根多糖能激活巨噬細胞功能，提升呼吸道黏膜防御力。流感季節可聯(lián)合食用香菇、柑橘類(lèi)水果強化免疫屏障。
4、解酒護肝葛根提取物能加速乙醛脫氫酶活性，促進(jìn)酒精分解代謝。應避免與頭孢類(lèi)抗生素同服，飲酒過(guò)量者需配合水飛薊素等保肝藥物使用。
葛根粉建議每日攝入不超過(guò)20克，慢性病患者使用前應咨詢(xún)醫師，避免與抗凝藥物同服。保持低鹽低脂飲食更能發(fā)揮其保健價(jià)值。
