袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院
血糖高患者可適量食用低升糖指數(shù)水果，如草莓、櫻桃、蘋果、柚子，同時(shí)須遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、格列美脲、阿卡波糖等藥物控制血糖。
1、草莓含糖量低且富含膳食纖維，有助于延緩糖分吸收，每日建議控制在100克以內(nèi)，需監(jiān)測餐后血糖變化。
2、櫻桃升糖指數(shù)為22屬低GI水果，含花青素可改善胰島素抵抗，建議選擇新鮮原果避免糖漬制品。
3、蘋果果膠成分能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，連皮食用膳食纖維更豐富，單次攝入量不宜超過半個(gè)中等大小蘋果。
4、柚子含鉻元素可增強(qiáng)胰島素敏感性，但需注意與降糖藥物的相互作用，食用時(shí)間應(yīng)與服藥間隔2小時(shí)以上。
血糖高人群選擇水果應(yīng)優(yōu)先考慮升糖負(fù)荷，在兩餐之間分次進(jìn)食，并定期復(fù)查糖化血紅蛋白水平。
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