鐵皮石斛具有滋陰清熱、益胃生津等藥理作用，主要用于治療熱病傷津、胃陰不足等病癥。

鐵皮石斛中的多糖和生物堿成分可調節免疫系統功能，改善陰虛內熱導致的低熱、盜汗癥狀，適用于更年期綜合征或結核病恢復期患者。

其黏液質(zhì)能促進(jìn)胃黏膜修復，緩解慢性胃炎引起的口干舌燥、胃脘隱痛，常與麥冬、沙參配伍使用。

含有的石斛酚類(lèi)化合物可清除自由基，延緩細胞衰老，對糖尿病并發(fā)癥有一定預防作用。

通過(guò)激活AMPK信號通路增強胰島素敏感性，輔助控制2型糖尿病患者的餐后血糖波動(dòng)。

使用鐵皮石斛需辨證施治，虛寒體質(zhì)者慎用，建議在中醫師指導下選擇煎湯、研粉或現代制劑等不同劑型。