袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院
孕婦血糖高一日三餐可通過(guò)分餐制、低升糖指數(shù)主食搭配、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充和蔬菜優(yōu)先原則安排。
1、分餐制每日5-6餐，三次主餐搭配2-3次加餐，每餐主食控制在50-75克生重，加餐選擇無(wú)糖酸奶或堅(jiān)果15克。
2、主食選擇用糙米、燕麥等全谷物替代精白米面，搭配紅豆、鷹嘴豆等雜豆類，升糖指數(shù)控制在55以下。
3、蛋白搭配每餐保證1-2份優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋1個(gè)、瘦肉50克或魚類80克，采用蒸煮燉等少油烹調(diào)方式。
4、蔬菜優(yōu)先每餐先吃200克綠葉蔬菜，再攝入其他食物，深色蔬菜占每日蔬菜量2/3以上，避免淀粉類蔬菜過(guò)量。
建議監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖，配合每日30分鐘散步，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胰島素治療。
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