醫生回答
王杰 主任醫師
橘子富含維生素C和膳食纖維，具有抗氧化、促進(jìn)消化等功效，但過(guò)量食用可能引發(fā)胃腸不適或皮膚發(fā)黃。橘子的主要營(yíng)養價(jià)值包括維生素C、胡蘿卜素、鉀和有機酸，禁忌人群主要有胃酸過(guò)多者、糖尿病患者及服藥期間人群。
1. 功效橘子中的維生素C有助于增強免疫力，柑橘類(lèi)黃酮具有抗炎作用，膳食纖維可改善腸道蠕動(dòng)，果膠成分能幫助降低膽固醇。
2. 營(yíng)養價(jià)值每100克橘子含維生素C約28毫克，胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A，鉀元素有助于調節血壓，檸檬酸等有機酸能促進(jìn)礦物質(zhì)吸收。
3. 適宜人群普通人群每日建議食用1-2個(gè)，便秘者可適量增加，高血壓患者適合補充鉀元素，免疫力低下者可通過(guò)維生素C改善防御功能。
4. 禁忌事項胃潰瘍患者食用可能加重胃酸分泌，糖尿病患者需控制攝入量，服用他汀類(lèi)藥物期間大量食用可能影響藥效，過(guò)敏體質(zhì)者可能出現皮疹等反應。
建議選擇新鮮橘子食用，避免與牛奶同食影響蛋白質(zhì)吸收，食用后及時(shí)漱口防止果酸腐蝕牙釉質(zhì)，出現不適癥狀應立即停止食用并就醫。
