醫生回答
張明利 主任醫師
老年飲食營(yíng)養與健康密切相關(guān)，合理的飲食可以預防慢性疾病、延緩衰老、提高生活質(zhì)量。老年人應注重均衡飲食，包括適量蛋白質(zhì)、低脂肪、高纖維和充足的維生素與礦物質(zhì)。老年人飲食營(yíng)養與健康的關(guān)系主要體現在以下幾個(gè)方面：1. 蛋白質(zhì)攝入不足會(huì )導致肌肉萎縮和免疫力下降，建議選擇魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源；2. 鈣和維生素D缺乏易引發(fā)骨質(zhì)疏松，建議增加乳制品、綠葉蔬菜的攝入，并適當曬太陽(yáng)；3. 膳食纖維攝入不足可能導致便秘和腸道問(wèn)題，建議多吃全谷物、蔬菜和水果；4. 控制鹽、糖和飽和脂肪的攝入有助于預防高血壓、糖尿病和心血管疾病，建議減少加工食品和油炸食品的攝入；5. 水分攝入不足易導致脫水和腎功能下降，建議每天飲用足夠的水或清湯。老年人應根據自身健康狀況和醫生建議，制定個(gè)性化的飲食計劃，并定期進(jìn)行營(yíng)養評估和調整，以維持良好的健康狀態(tài)。
