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糖尿病人能吃羊肉嗎

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問(wèn)題描述

糖尿病人能吃羊肉嗎

醫生回答

劉福強

劉福強 副主任醫師

糖尿病患者可以適量食用羊肉,羊肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,但需注意烹飪方式和攝入量。

1、適量食用

羊肉富含血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白,建議選擇瘦肉部分,單次攝入量控制在100克以?xún)取?/p>2、烹飪方式

避免燒烤、油炸等高脂做法,推薦清燉、涮煮等低脂烹飪,不加糖和過(guò)多調味料。

3、搭配蔬菜

食用時(shí)搭配芹菜、西藍花等膳食纖維豐富的蔬菜,有助于延緩血糖上升速度。

4、監測血糖

首次嘗試后需加強血糖監測,觀(guān)察個(gè)體對羊肉的血糖反應,及時(shí)調整飲食計劃。

建議糖尿病患者在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案,定期監測血糖和血脂水平。

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