陳健鵬 副主任醫師
甲狀腺切除術(shù)后可以適量吃魚(yú)，建議選擇低碘魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等，避免海帶等高碘食物。術(shù)后飲食需兼顧營(yíng)養均衡與碘攝入控制，具體可參考以下建議。
1、低碘魚(yú)類(lèi)三文魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于傷口修復；鱈魚(yú)碘含量較低且易消化，適合術(shù)后胃腸功能恢復期食用。
2、高蛋白食物雞蛋清和雞胸肉可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，幫助維持肌肉量，促進(jìn)術(shù)后組織修復，烹飪時(shí)建議采用清蒸等低脂方式。
3、含硒食物巴西堅果和葵花籽含豐富硒元素，有助于甲狀腺激素代謝，每日攝入量控制在10克以?xún)葹橐恕?/p>4、維生素補充
菠菜和獼猴桃提供維生素C及B族維生素，可增強免疫力，建議與補鈣時(shí)間間隔2小時(shí)以上。
術(shù)后飲食需根據甲狀腺功能復查結果調整，初期建議采用少食多餐模式，避免辛辣刺激食物，定期監測血鈣和甲狀旁腺激素水平。
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