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孕婦血糖高可以吃毛豆嗎

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問(wèn)題描述

孕婦血糖高可以吃毛豆嗎

醫生回答

趙蕾

趙蕾 副主任醫師

孕婦血糖高可以適量吃毛豆。毛豆富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于穩定血糖,但需注意攝入量和烹飪方式。

1、膳食纖維

毛豆含有豐富膳食纖維,能延緩糖分吸收,幫助控制餐后血糖升高,適合血糖高的孕婦少量食用。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

毛豆的植物蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,可作為肉類(lèi)替代品,避免過(guò)多動(dòng)物脂肪攝入影響血糖代謝。

3、升糖指數

毛豆屬于中低升糖指數食物,血糖負荷較低,但需控制每次食用量在半碗以?xún)?,避免過(guò)量攝入碳水。

4、注意事項

建議選擇水煮或清蒸方式,避免加鹽或糖腌制;監測餐后2小時(shí)血糖,如波動(dòng)明顯應減少食用。

血糖高的孕婦可將毛豆作為加餐選擇,搭配其他低升糖指數食物如全麥面包、無(wú)糖酸奶等,保持飲食均衡并遵醫囑監測血糖。

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