桑葚泡水具有滋陰補血、生津潤燥、明目烏發(fā)、促進(jìn)消化等功效，適合貧血、便秘、視力模糊及須發(fā)早白等人群適量飲用。

桑葚富含鐵元素和維生素C，有助于改善缺鐵性貧血，緩解面色蒼白、乏力等癥狀?？纱钆洚敋w、熟地黃等藥材增強補血效果。

桑葚中的有機酸和黏液質(zhì)能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥、咽喉干痛等秋燥癥狀。適合與麥冬、玉竹同泡增強滋陰效果。

桑葚含花青素和維生素A，有助于延緩視網(wǎng)膜退化，改善夜盲癥；其黑色素沉淀作用對須發(fā)早白有一定調理效果。

桑葚中的鞣酸、脂肪酸等成分能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化積食，緩解腹脹便秘。胃腸虛弱者建議飯后少量飲用。

桑葚泡水每日建議用量10-15克，體質(zhì)虛寒或糖尿病患者應慎用，新鮮桑葚需徹底清洗避免農藥殘留，飲用后出現腹瀉應停用。