朱明煒 主任醫師
牛奶與柿子、螃蟹與柿子同時(shí)食用可能導致腹瀉。這兩種食物搭配可能引起胃腸不適，主要與食物成分相互作用有關(guān)。
1、牛奶與柿子牛奶富含蛋白質(zhì)，柿子含有較多鞣酸，兩者結合可能形成不易消化的沉淀物，刺激胃腸黏膜，導致腹痛腹瀉。建議間隔2小時(shí)以上食用。
2、螃蟹與柿子螃蟹是高蛋白食物，柿子中的鞣酸會(huì )使蛋白質(zhì)凝固，影響消化吸收。這種組合可能引發(fā)急性胃腸炎癥狀，出現腹瀉嘔吐等反應。
出現持續腹瀉建議及時(shí)就醫，日常飲食需注意食物搭配合理性，避免空腹食用高鞣酸食物，特殊體質(zhì)人群更需謹慎選擇食物組合。
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