甲狀腺疾病患者，不能吃魚(yú)肉？醫生：這2種“發(fā)物”確實(shí)要少吃
關(guān)鍵詞：甲狀腺
甲狀腺健康確實(shí)需要特別關(guān)注飲食，但關(guān)于“發(fā)物”的說(shuō)法常常讓人困惑。其實(shí)大多數魚(yú)肉對甲狀腺患者很友好，真正要警惕的是另外兩類(lèi)食物。
一、魚(yú)肉其實(shí)是甲狀腺的好朋友
1、深海魚(yú)富含的omega-3
三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)含有的健康脂肪酸，能減輕甲狀腺炎癥反應。每周吃2-3次，每次100克左右最理想。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源
甲狀腺激素合成需要氨基酸參與，魚(yú)肉提供的易消化蛋白正合適。清蒸或煮湯的烹飪方式最能保留營(yíng)養。
3、硒元素的天然寶庫
沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等富含的硒元素，是甲狀腺過(guò)氧化物酶的重要成分。適量食用有助于維持甲狀腺正常功能。
二、真正需要警惕的兩種食物
1、十字花科蔬菜
西蘭花、卷心菜等含有硫苷類(lèi)物質(zhì)，可能干擾碘吸收。甲狀腺功能減退者要注意充分煮熟再吃，控制每次食用量在200克以?xún)取?/p>
2、高碘海產(chǎn)品
海帶、紫菜等藻類(lèi)含碘量極高，甲亢患者尤其要避免。正常人每日碘攝入量建議不超過(guò)600微克，干海帶10克就超標了。
三、甲狀腺患者的飲食智慧
1、甲減人群的飲食要點(diǎn)
保證充足優(yōu)質(zhì)蛋白，適當增加海魚(yú)、瘦肉攝入。注意補充富含鐵、維生素B12的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃等。
2、甲亢人群的飲食禁忌
嚴格限制碘鹽、海鮮攝入。避免濃茶、咖啡等刺激性飲品?？啥喑愿哜}食物，如芝麻醬、奶酪等預防骨質(zhì)疏松。
3、術(shù)后飲食注意事項
甲狀腺手術(shù)后初期選擇流質(zhì)飲食，逐步過(guò)渡到軟食。保證每天60-80克蛋白質(zhì)攝入，幫助傷口愈合。
四、破除常見(jiàn)的飲食誤區
1、無(wú)碘鹽并非人人適合
除非醫生特別囑咐，普通甲狀腺患者不必刻意選擇無(wú)碘鹽。完全不吃碘反而可能影響激素合成。
2、大豆制品可以適量吃
大豆中的異黃酮對甲狀腺影響有限，只要不是頓頓當主食，每天喝杯豆漿或吃塊豆腐沒(méi)問(wèn)題。
3、辛辣食物不需絕對禁止
除非合并胃炎，適量吃辣不會(huì )直接影響甲狀腺。但要注意觀(guān)察個(gè)體反應，出現不適及時(shí)調整。
記住一個(gè)原則：甲狀腺疾病類(lèi)型不同，飲食重點(diǎn)也不同。與其盲目忌口，不如定期復查甲功，根據指標調整飲食方案?，F在醫療條件下，甲狀腺疾病完全可控，關(guān)鍵是要建立科學(xué)的飲食觀(guān)念。