血壓高到多少，就會(huì )發(fā)生腦出血？聽(tīng)完醫生的解答，會(huì )對您有幫助
關(guān)鍵詞：腦出血
十二月八日清晨，女子接觸霉變玉米后肺部長(cháng)滿(mǎn)真菌的事件沖上熱搜。一23歲的婦女前段時(shí)間回老家幫著(zhù)收玉米，后一個(gè)多月咳喘不止。經(jīng)過(guò)醫生檢查，她的肺里長(cháng)滿(mǎn)了黃曲霉，引起真菌感染。這名婦女回憶說(shuō)，當時(shí)她主要負責把曬干的玉米收進(jìn)袋里，有的玉米可能淋雨霉變，而她并沒(méi)有采取保護措施。
相信每個(gè)人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，吃發(fā)霉花生被急救車(chē)送到醫院的消息，甚至有人因為送醫不及時(shí)，直接導致最后不治身亡。這個(gè)時(shí)候大家肯定會(huì )有疑問(wèn)，發(fā)霉花生到底含有什么劇毒物質(zhì)，能導致人中毒，甚至死亡。事實(shí)上，這類(lèi)有毒物質(zhì)不僅隱藏在霉變的花生里面，還會(huì )出現在常見(jiàn)的食品或物品上，即被認為是強致癌物質(zhì)黃曲霉毒素。
生活中黃曲霉毒素都藏在哪里
1、果仁或谷物通常都是黃曲霉毒素含量比較高的食物，因為這些食物一旦出現霉變的現象，很容易長(cháng)出黃曲霉菌，此時(shí)黃曲霉毒素也很容易出現。因此在平時(shí)，突然間吃到了一顆特別苦的堅果，記得一定要把它吐出來(lái)，并要及時(shí)去漱口，避免留下。
2、稻谷或玉米，長(cháng)期存放后容易變質(zhì)，發(fā)生霉變后，你也別以為霉菌在煮熟后就死了，正如上面提到的，一百度沸水里不能殺死黃曲霉毒素，因此，即使煮好的大米，由于其本身含有黃曲霉毒素，而且并沒(méi)有改變對人體的危害。
3、有時(shí)黃曲霉還會(huì )藏在廚房的菜板上，或長(cháng)時(shí)間使用筷子的上面，因為這些地方不免會(huì )有些食物殘留物留在縫隙里，時(shí)間一長(cháng)，便會(huì )長(cháng)出黃曲霉。因此筷子在用砧板時(shí)一定要清潔干凈，并甩干水分，筷子在使用三個(gè)月后最好更換。
4、食用木耳前應先用清水泡一泡，但有的時(shí)候會(huì )忘記泡一泡，或想著(zhù)晚上泡好，第二天再用。這個(gè)時(shí)候要非常小心，久泡的木耳很容易產(chǎn)生細菌，也包括像黃曲霉毒素一樣的生物毒素。因此，一般木耳泡過(guò)15分鐘后就會(huì )盡快食用。
5、小賣(mài)部生產(chǎn)的自榨花生油或自制的花生醬和芝麻醬等食品，由于缺乏安全監督，可能會(huì )暗地里使用發(fā)霉的原料，極易引起中毒，且加工粗糙，對身體健康有害。
總之，黃曲霉毒素的致癌性是相當高的，因此，日常生活中要特別注意，首先要避免食用黃曲霉毒素，其次，還要盡量避免黃曲霉毒素的產(chǎn)生，從源頭上杜絕黃曲霉毒素。