西瓜咬一口汁水四溢的幸福感簡(jiǎn)直無(wú)可替代!但你可能不知道,這個(gè)消暑神器在營(yíng)養師眼里可是個(gè)“全能選手”。那些藏在甜蜜汁水里的健康密碼,今天就來(lái)一一破解。
一、西瓜的三大隱藏技能
1、天然的運動(dòng)飲料
運動(dòng)后來(lái)塊西瓜比喝功能飲料更管用。西瓜汁含有6%的天然糖分和電解質(zhì),能快速補充流失的水分和礦物質(zhì)。特別值得一提的是瓜氨酸,這種物質(zhì)能在體內轉化為精氨酸,幫助緩解運動(dòng)后肌肉酸痛。
2、心臟守護小能手
西瓜中番茄紅素含量是生番茄的1.5倍,這種強效抗氧化劑能降低壞膽固醇水平。每100克西瓜含約8毫克鉀元素,對維持正常血壓有積極作用。連西瓜子都不要浪費,曬干后含有的不飽和脂肪酸對心血管很友好。
3、皮膚的水光針
西瓜92%都是水分,吃?xún)善喈斢诜罅舜窝a水面膜。維生素C和番茄紅素的組合能減少紫外線(xiàn)傷害,常吃相當于給皮膚加了層天然防曬罩。把西瓜皮白色部分敷在曬傷處,清涼感立竿見(jiàn)影。
二、吃西瓜的黃金時(shí)段
1、早餐配著(zhù)吃
早晨是身體最需要水分的時(shí)段,搭配全麥面包食用能延緩血糖上升。建議選擇靠近瓜皮的淡紅色部分,甜度適中更健康。
2、兩餐之間吃
上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)當加餐,既緩解饑餓感又不會(huì )影響正餐食欲。切成小塊放冰箱冷藏,冰冰涼涼特別解饞。
3、運動(dòng)后吃
建議在運動(dòng)結束30分鐘內食用,此時(shí)身體吸收效率最高??梢匀錾僭S鹽增加電解質(zhì)補充效果,海邊人最懂這種吃法。
三、這些情況要特別注意
1、控制分量
每次建議200-300克為宜,約普通飯碗大小。糖尿病患者可選擇靠近瓜皮部分,含糖量會(huì )低20%左右。
2、避免冰鎮過(guò)頭
4℃左右口感最佳,低于這個(gè)溫度會(huì )刺激腸胃。從冰箱取出后放室溫5分鐘再吃,既能保持涼爽又不傷身。
3、不與特定食物同食
西瓜和羊肉同食可能加重體內燥熱,與山竹等寒性水果搭配容易導致腹瀉。剛吃完油膩食物也別急著(zhù)吃西瓜,間隔1小時(shí)為佳。
捧著(zhù)半個(gè)西瓜用勺挖著(zhù)吃的快樂(lè )?,F在知道了這些健康加成,是不是感覺(jué)每一口都更有意義了?記住挑選西瓜的小竅門(mén):紋路清晰、瓜蒂彎曲、拍打聲音沉悶的保準又甜又多汁。