鈣是骨架的主要組成部分，鈣的總量在青少年時(shí)期持續增加，到30歲左右達到頂峰，之后流失逐漸增加。鈣的流失會(huì )引起骨質(zhì)疏松癥，美國藥品食品管理局認為鈣和維生素d對骨質(zhì)健康和骨質(zhì)疏松癥的減輕有積極作用?，F代女性在擔心缺鈣時(shí)，很容易從鈣片中補鈣。女性服用鈣片時(shí)應注意的事項是什么？

1、胃酸分泌不足的人碳酸鈣和食物一起吃

現在市售的鈣多以碳酸鈣和檸檬酸鈣的形式存在，乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、磷酸鈣等其他形式的鈣也存在。在這些不同的鈣中，碳酸鈣便宜，鈣含量高達40%，只有在足夠的胃酸條件下才能更好地吸收，最好在飲食中或飲食后不久，胃酸分泌達到最高時(shí)服用鈣片，吸收率高。檸檬酸鈣高，鈣含量低于碳酸鈣，約為21%。檸檬酸鈣不需要胃酸作用，老年人胃酸分泌少，適合吃這種鈣。

2、如何鑒別鈣的好壞

各廠(chǎng)家生產(chǎn)鈣的質(zhì)量不一定相同，如何鑒別鈣的質(zhì)量？用簡(jiǎn)單的測試方法，可以測試能否被身體吸收:用溫水和醋溶解鈣片，30秒以?xún)葞缀跞咳芙狻?/p>

3、避免食物中的草酸和植酸相遇

在食物中的草酸和植酸是可能影響鈣的吸收的。如菠菜、生菜、紅白蘿卜、紅薯、芹菜、青豆、全麥等，它們對不同形式的鈣影響是不同的，比如菠菜和牛奶一起食用，可明顯影響鈣的吸收，但小麥制品對牛奶中鈣的吸收就沒(méi)有什么影響。不管這種影響是否顯著(zhù)，只要食物多樣化，就沒(méi)有必要擔心鈣的吸收率。這是因為鈣的推薦量本身就考慮到鈣的吸收率，并不是所有都被吸收，多樣化的食譜使鈣的吸收率更接近理論數值，另一方面鈣與草酸相結合，去除草酸有利于健康，特別是對于擔心腎結石的人來(lái)說(shuō)，去除草酸鈣比吸收鈣更重要。

4、如何服用鈣

鈣的吸收效率與食用鈣的量有關(guān)，食用鈣少時(shí)鈣的吸收效率高。例如，一次吃含鈣量相同的鈣片比早晚各吃一半的吸收效率高。人體每次只能吸收500毫克的鈣，所以不要買(mǎi)含量在500毫克/片以上的鈣。否則，高含量的鈣一次也吸收不了，浪費了。如果一天需要補充1000毫克的鈣的話(huà)，不是一次1000毫克，而是早晚分兩次服用500毫克的鈣。服用鈣片后發(fā)生便秘時(shí)，可以改用少量鈣片，服用方法每天多次服用。

5、補鈣不能過(guò)度

補鈣不能多益善，每天攝取的鈣不能超過(guò)2000毫克。否則，血鈣過(guò)高，腎臟受損，影響其他礦物質(zhì)的吸收等危害。有人擔心補鈣會(huì )得腎結石，但現在說(shuō)法不同，還沒(méi)有標準答案。最常見(jiàn)的腎結石就是草酸鈣腎結石，攝入草酸過(guò)多，再加上飲水過(guò)少可能是腎結石形成的主要原因。無(wú)論腎結石是否與鈣補充有直接關(guān)系，鈣補充都不要過(guò)剩。否則，會(huì )產(chǎn)生不好的結果。

6、補鈣還需要補充維生素D

人體吸收、利用鈣，需要參加維生素D，維生素D促進(jìn)鈣的吸收和骨鈣的溶解。每人每天對維生素D的需求為5-10微克，最高攝入量為20微克/每天。超過(guò)每天最高攝入量對健康有害。

7、不要迷戀鈣片

補鈣片的效果不像鈣片廣告宣傳的那么大。美國研究人員發(fā)布了關(guān)于補鈣劑、維生素D和骨折風(fēng)險的研究報告，結果顯示補鈣對60歲以上女性的作用更加顯著(zhù)，補鈣組髖骨骨折的發(fā)生率減少了21%。建議補鈣的補鈣方法還是食補，食物中吸收率最好的是牛奶。其次是豆制品，還有其他蔬菜等。

8、其他因素引起骨質(zhì)疏松癥

引起骨質(zhì)疏松癥不僅僅是鈣攝入量不足，還有遺傳、吸煙、酗酒、雌激素減少、運動(dòng)不足、身體薄、鹽和肉攝入過(guò)多、藥物副作用等。因此，為了預防骨質(zhì)疏松癥，不僅要補鈣，還要盡量減少其他因素，戒煙、戒酒、減少鹽和肉的攝取。每天適量增加有氧運動(dòng)，有助于預防骨質(zhì)疏松癥。飲食中的鹽和肉過(guò)多會(huì )使腎臟排出過(guò)多的鈣，每人每天的鹽攝入量應控制在6克，肉應控制在50-75克。