胃腸息肉術(shù)后1～7天食譜
胃腸息肉術(shù)后1～7天需分階段調整飲食，從流質(zhì)、半流質(zhì)逐步過(guò)渡到軟食。術(shù)后初期以米湯、藕粉等無(wú)渣流食為主，3天后可嘗試稀粥、爛面條，7天后逐漸引入蒸蛋、豆腐等低纖維軟食。避免辛辣、堅硬及高纖維食物刺激創(chuàng )面。
術(shù)后1-2天應嚴格選擇無(wú)渣流質(zhì)食物，如過(guò)濾米湯、稀藕粉、去油肉湯等，每日分6-8次少量進(jìn)食，每次不超過(guò)200毫升。這類(lèi)食物不會(huì )殘留殘渣，減少對手術(shù)創(chuàng )面的摩擦。3-4天可過(guò)渡到半流質(zhì)飲食，包括大米粥、小米粥、嬰兒米粉等谷物類(lèi)，以及過(guò)篩的蔬菜泥、水果泥。此時(shí)可添加少量鹽分調味，但需保持食物溫度適宜，避免過(guò)燙刺激黏膜。5-7天逐步嘗試軟食，如嫩豆腐、蒸蛋羹、土豆泥等易消化蛋白質(zhì)，配合煮爛的胡蘿卜、南瓜等低纖維蔬菜。所有食物需充分烹煮至軟爛，拒絕生冷、粗硬及產(chǎn)氣食物如豆類(lèi)、牛奶。
術(shù)后飲食需注意營(yíng)養均衡但避免負擔，蛋白質(zhì)選擇魚(yú)肉、雞胸肉等低脂肉類(lèi)剁碎烹調。碳水化合物以精制米面為主，初期避開(kāi)全谷物。脂肪攝入控制在每日20克以?xún)?，禁用油炸食品。每日飲?500-2000毫升，分次飲用室溫白開(kāi)水或淡鹽水。若出現腹脹、疼痛需立即停止當前飲食并咨詢(xún)醫生。術(shù)后2周內禁止飲酒、咖啡、碳酸飲料，1個(gè)月內避免火鍋、燒烤等刺激性食物，定期復查確認創(chuàng )面愈合情況。
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