急性腸胃炎不能吃什么
急性腸胃炎患者應避免食用辛辣刺激、高脂高糖、生冷堅硬等食物，主要包括辣椒、肥肉、冰淇淋、堅果等。急性腸胃炎是胃腸黏膜的急性炎癥，多由感染、飲食不當等因素引起，典型癥狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐等。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會(huì )刺激胃腸黏膜，加重炎癥反應。急性腸胃炎患者食用后可能誘發(fā)或加重腹痛、腹瀉等癥狀?；颊邞x擇清淡易消化的食物，如米粥、面條等，有助于胃腸黏膜修復。
2、高脂肪食物
肥肉、油炸食品、奶油等高脂食物需要大量膽汁和消化酶參與分解，會(huì )增加胃腸負擔。急性腸胃炎患者消化功能減弱，攝入高脂食物可能導致腹脹、惡心等癥狀加重。烹飪方式建議采用蒸、煮、燉等低脂方法。
3、高糖食物
蛋糕、巧克力、含糖飲料等甜食會(huì )促進(jìn)胃酸分泌，刺激受損的胃腸黏膜。高滲透壓的糖分還可能加重腹瀉癥狀?；颊呖蛇m量補充淡鹽水或口服補液鹽，避免電解質(zhì)紊亂。
4、生冷食物
冰淇淋、冷飲、生魚(yú)片等低溫食物會(huì )刺激胃腸蠕動(dòng)，加重腹痛和腹瀉。生食還可能攜帶病原體，增加感染風(fēng)險。建議食物加熱至適宜溫度，水果可蒸煮后食用。
5、粗纖維食物
堅果、芹菜、竹筍等粗纖維食物難以消化，可能機械性損傷炎癥黏膜。急性期應選擇低纖維食物如香蕉、蘋(píng)果泥等，待癥狀緩解后可逐步恢復普通飲食。
急性腸胃炎患者應保持充足水分攝入，避免脫水?；謴推诳缮倭慷嗖?，從流質(zhì)飲食逐步過(guò)渡到正常飲食。若癥狀持續超過(guò)3天或出現發(fā)熱、血便等表現，需及時(shí)就醫。治療期間可遵醫囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、諾氟沙星膠囊等藥物，但須避免自行用藥。
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