腸胃炎患者晚餐可選擇小米粥、軟面條、蒸南瓜、蘋(píng)果泥、胡蘿卜湯等易消化食物，避免辛辣刺激及高脂飲食。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物和B族維生素，質(zhì)地柔軟易吸收，能減輕胃腸負擔。煮制時(shí)可加入少量山藥增強健脾效果，但需熬至米油充分滲出。急性期建議濾去米渣僅飲用米湯。

2、軟面條

選用無(wú)堿細面條煮至軟爛，搭配少量青菜碎。面條中的淀粉經(jīng)充分糊化后形成保護膜，有助于緩解胃酸刺激。避免添加油脂和肉類(lèi)，可滴入1-2滴醬油調味。

3、蒸南瓜

南瓜含果膠和膳食纖維，蒸熟后質(zhì)地綿軟，能吸附腸道有害物質(zhì)。選擇老南瓜去皮去籽，切塊蒸20分鐘至筷子可輕松穿透。每日食用量控制在100克以?xún)取?/p>

4、蘋(píng)果泥

蘋(píng)果加熱后所含鞣酸可收斂腸黏膜，緩解腹瀉。將蘋(píng)果去皮隔水蒸10分鐘搗成泥狀，溫度適宜時(shí)食用。避免空腹食用，可與小米粥交替進(jìn)食。

5、胡蘿卜湯

胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，煮湯后釋放的黏液蛋白能保護胃腸黏膜。取胡蘿卜200克切丁加水燉煮30分鐘，飲用前過(guò)濾殘渣?？商砑由倭渴雏}補充電解質(zhì)。

二、藥物

1、蒙脫石散

適用于病毒性或細菌性腸胃炎引起的腹瀉，能吸附病原體并修復黏膜屏障。需與其他藥物間隔2小時(shí)服用，避免影響藥效。常見(jiàn)劑型包括蒙脫石散劑、蒙脫石混懸液。

2、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊

用于調節腸道菌群失衡，改善腹脹和消化不良。需用溫水送服避免高溫破壞活性菌。與抗生素聯(lián)用時(shí)需間隔3小時(shí)，對應劑型包括雙歧桿菌三聯(lián)活菌腸溶膠囊。

3、消旋卡多曲顆粒

針對分泌性腹瀉可抑制腸道過(guò)度分泌，兒童需按體重調整劑量。常見(jiàn)不良反應為輕度頭痛，劑型包括消旋卡多曲顆粒、消旋卡多曲分散片。

4、奧美拉唑腸溶膠囊

適用于合并胃酸過(guò)多的胃炎患者，能減少胃酸對炎癥黏膜的刺激。須整粒吞服不可嚼碎，對應劑型包括奧美拉唑鎂腸溶片、奧美拉唑鈉腸溶膠囊。

5、口服補液鹽Ⅲ

預防和糾正腹瀉導致的脫水，需按說(shuō)明書(shū)比例配制。少量多次飲用直至尿色變淺，劑型包括口服補液鹽Ⅲ散劑、口服補液鹽Ⅲ溶液。

腸胃炎恢復期應保持少食多餐原則，每日5-6餐且單次進(jìn)食量不超過(guò)200毫升。所有食物需現做現食避免隔夜，烹飪方式以蒸煮為主。癥狀持續超過(guò)3天或出現發(fā)熱、血便時(shí)須立即就醫，藥物使用需嚴格遵循醫囑，不可自行調整劑量?？祻秃髢芍軆热孕璞苊馍?、酒精及咖啡因攝入。