預防脂肪肝可以適量吃燕麥、西藍花、深海魚(yú)、綠茶、堅果等食物。脂肪肝的發(fā)生與飲食結構失衡密切相關(guān)，合理選擇食物有助于改善肝臟代謝功能。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能延緩胃腸排空速度，減少膽固醇吸收。長(cháng)期食用有助于調節血脂水平，減輕肝臟脂肪沉積。建議選擇無(wú)添加的原味燕麥片，避免含糖即食產(chǎn)品。

2、西藍花

西藍花含有蘿卜硫素等活性成分，可激活肝臟解毒酶系統，促進(jìn)脂肪代謝。其高膳食纖維特性還能增強飽腹感，幫助控制體重。每周食用3-4次，焯水涼拌或清炒更能保留營(yíng)養。

3、深海魚(yú)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)富含ω-3多不飽和脂肪酸，具有抗炎和調節脂質(zhì)代謝作用。每周攝入2-3次，每次100-150克，可降低肝臟甘油三酯含量。注意采用清蒸、烤制等低溫烹飪方式。

4、綠茶

綠茶中的茶多酚能抑制肝臟脂肪合成關(guān)鍵酶活性，減少脂質(zhì)堆積。每日飲用2-3杯淡綠茶，避免空腹飲用。胃腸敏感者可選發(fā)酵程度較高的烏龍茶替代。

5、堅果

核桃、杏仁等堅果含植物甾醇和維生素E，有助于改善肝臟氧化應激狀態(tài)。每日攝入量控制在20-30克，優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。堅果熱量較高，需相應減少其他油脂攝入。

二、藥物

1、多烯磷脂酰膽堿膠囊

用于脂肪肝伴肝細胞損傷的輔助治療，能修復肝細胞膜結構。使用期間需監測肝功能指標，避免與抗凝血藥物同服。

2、水飛薊賓膠囊

適用于酒精性或非酒精性脂肪肝，具有抗氧化和保護肝細胞作用。服藥期間忌酒，可能出現輕微腹瀉等胃腸反應。

3、雙環(huán)醇片

針對脂肪肝合并轉氨酶升高的情況，可改善肝臟炎癥反應。需定期復查肝功能，孕婦及哺乳期婦女禁用。

4、熊去氧膽酸膠囊

用于膽固醇型脂肪肝患者，能促進(jìn)膽汁膽固醇排泄。長(cháng)期使用需注意骨質(zhì)疏松風(fēng)險，建議配合鈣劑補充。

5、吡格列酮片

適用于合并胰島素抵抗的脂肪肝患者，可改善糖脂代謝。需警惕水腫和心力衰竭風(fēng)險，禁用于心功能不全者。

預防脂肪肝需建立長(cháng)期健康飲食習慣，控制每日總熱量攝入，減少精制糖和飽和脂肪攝入。建議每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)，保持體重指數在18.5-23.9之間。定期體檢監測肝功能、血糖和血脂指標，發(fā)現異常及時(shí)就醫。避免自行服用保肝藥物，所有藥物治療均需在醫生指導下進(jìn)行。