懷孕期間血糖高不能吃什么

博禾醫生
孕期血糖高需嚴格控制飲食,避免高糖、高脂、精制碳水等食物,通過(guò)調整飲食結構可有效控制血糖水平。
荔枝、龍眼、芒果等熱帶水果含糖量超過(guò)15%,易引發(fā)血糖快速升高。建議選擇低GI水果如蘋(píng)果、梨、草莓,每日攝入量控制在200克以?xún)?,分兩次食用。血糖波?dòng)較大時(shí)可暫時(shí)用黃瓜、番茄替代。
白米飯、白面包等精制碳水化合物的升糖指數高達80以上。替代方案包括:用糙米替代白米,選擇全麥面包,嘗試藜麥或燕麥等粗糧。每餐主食量不超過(guò)拳頭大小,搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維可延緩糖分吸收。
蛋糕、餅干、冰淇淋等含反式脂肪酸和添加糖分。這些食品可能含有隱藏糖分如麥芽糖漿、果葡糖漿。自制點(diǎn)心時(shí)可使用代糖,選擇杏仁粉替代面粉,添加堅果增加健康脂肪。
五花肉、肥牛等飽和脂肪會(huì )降低胰島素敏感性。優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、雞胸肉、瘦牛肉,烹飪時(shí)采用蒸煮方式。每周至少攝入2-3次深海魚(yú)類(lèi),其富含的Omega-3脂肪酸有助于改善糖代謝。
果汁、碳酸飲料單次可攝入30-50克糖分。建議飲用無(wú)糖豆漿、淡檸檬水、大麥茶等。自制飲品時(shí)可添加少量肉桂粉,研究表明其具有輔助降糖作用。每日飲水量保持在1.5-2升。
孕期血糖管理需建立科學(xué)飲食體系,每日保證30分鐘散步等有氧運動(dòng),監測空腹及餐后血糖值。烹飪方式推薦涼拌、清蒸,避免煎炸。適量攝入核桃、亞麻籽等優(yōu)質(zhì)脂肪,補充復合維生素B族和鉻元素有助于糖代謝。出現頭暈、心慌等低血糖癥狀時(shí)及時(shí)食用無(wú)糖餅干或堅果,定期產(chǎn)檢評估胎兒發(fā)育情況。
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