讓寶寶接受新食物可通過(guò)循序漸進(jìn)引入、營(yíng)造愉悅進(jìn)食環(huán)境、模仿示范、調整食物性狀、搭配熟悉食物等方式實(shí)現。嬰幼兒對新食物的排斥多與陌生感、質(zhì)地不適或味覺(jué)敏感有關(guān)，需家長(cháng)耐心引導。

1、循序漸進(jìn)引入

首次嘗試新食物時(shí)給予指尖大小的量，連續3-5天重復提供。研究顯示嬰幼兒平均需接觸8-15次才會(huì )接受新食物。家長(cháng)可將西蘭花碎拌入已接受的米糊中，從5%比例逐步增加至50%。記錄寶寶皺眉、吐舌等反應幫助調整引入節奏。

2、營(yíng)造愉悅環(huán)境

選擇寶寶情緒穩定時(shí)段喂食，使用明黃色餐盤(pán)吸引注意力。避免在疲憊、病后或環(huán)境嘈雜時(shí)嘗試新食物。播放輕柔音樂(lè )時(shí)，嬰幼兒接受度會(huì )提升。家長(cháng)需保持微笑，用夸張咀嚼動(dòng)作傳遞安全信號，切忌強迫喂食。

3、模仿示范作用

安排寶寶與同齡進(jìn)食能力強的幼兒共同進(jìn)餐，模仿行為能使接受概率提升。家長(cháng)進(jìn)食同款食物時(shí)需表現享受狀態(tài)，描述脆、甜等感官詞。對18月齡以上幼兒，可讓其參與洗菜等準備過(guò)程，建立食物親近感。

4、調整食物性狀

根據月齡調整適合的形態(tài)：6-8月齡提供細膩菜泥，8-10月齡改為帶顆粒的碎末，12月齡后嘗試手指食物。對拒食塊狀食物的寶寶，可將胡蘿卜蒸至筷子能輕易戳透的軟硬度，再切成條狀鍛煉抓握。

5、搭配熟悉食物

將新食物與已接受度高食物組合，如混入香蕉味的菠菜泥。初期按1：9比例混合，逐漸過(guò)渡到對半比例。同類(lèi)食物優(yōu)先引入，如接受南瓜后嘗試紅薯。避免同時(shí)引入兩種陌生食材，每次只添加一種新食物。

建立規律的進(jìn)食時(shí)間表有助于培養寶寶食欲，每天固定5-6次喂養時(shí)段。提供適宜大小的硅膠軟勺避免牙齦不適，餐前1小時(shí)避免飲用過(guò)多液體。若持續拒食某類(lèi)食物超過(guò)1個(gè)月，可咨詢(xún)兒童營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。注意觀(guān)察皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應，新食材引入后需觀(guān)察3天再添加其他食物。保持每餐包含谷薯、蔬菜、肉蛋中至少兩類(lèi)食物，確保營(yíng)養均衡。