心臟病患者需嚴格控制飲食，主要注意事項包括低鹽低脂、增加膳食纖維攝入、限制膽固醇、避免高糖食物、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白等。合理飲食有助于控制血壓、血脂，減輕心臟負擔。

1、低鹽低脂

每日食鹽攝入量應控制在5克以?xún)?，避免腌?a href="http://m.mmhgsj.com/k/ai076ojhktyfuz1.html" target="_blank">食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物。烹調選用植物油，減少動(dòng)物脂肪攝入，禁用豬油、黃油等飽和脂肪酸。高血壓患者可選用低鈉鹽替代普通食鹽，同時(shí)避免含反式脂肪酸的油炸食品和烘焙點(diǎn)心。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物，搭配西藍花、菠菜等深色蔬菜。水果推薦蘋(píng)果、梨等帶皮食用，豆類(lèi)每周進(jìn)食3-4次。膳食纖維可結合腸道膽固醇排出，改善脂代謝異常。

3、限制膽固醇

每日膽固醇攝入不超過(guò)300毫克，禁用動(dòng)物內臟、魚(yú)籽等高膽固醇食物。雞蛋每周不超過(guò)4個(gè)，優(yōu)先選擇雞蛋白。合并高脂血癥患者需嚴格限制蛋黃、蟹黃等食物，必要時(shí)采用植物蛋白替代部分動(dòng)物蛋白。

4、避免高糖

禁止攝入含糖飲料、糕點(diǎn)等精制糖類(lèi)，水果每日200-350克為宜。糖尿病患者需監測血糖，選擇低升糖指數食物如櫻桃、柚子。注意隱藏糖分，如果醬、蜂蜜等也應控制用量。

5、優(yōu)質(zhì)蛋白

每日蛋白攝入量按1-1.2克/公斤體重計算，優(yōu)選魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)等白肉，每周進(jìn)食2-3次深海魚(yú)。大豆及其制品可提供植物蛋白，乳制品選擇脫脂或低脂類(lèi)型。腎功能異常者需調整蛋白攝入量。

心臟病患者除飲食控制外，需保持規律作息，每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)，如快走、游泳。戒煙限酒，定期監測血壓、血脂、血糖指標。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸。外出就餐時(shí)主動(dòng)要求少鹽少油，隨身攜帶急救藥物。家屬應學(xué)習心肺復蘇技能，共同參與飲食管理計劃。出現胸悶、氣促等癥狀時(shí)及時(shí)就醫復查。