光吃素不吃葷為何還得脂肪肝？脂肪肝不重視小心肝硬化
很多人都知道吃肉可能容易得脂肪肝，但是如果每天吃素也被脂肪肝發(fā)現，為什么呢？現實(shí)生活中有很多這樣的脂肪肝患者。一家醫院的教授提醒大家，吃青菜但用動(dòng)物油還是可能得脂肪肝的。
為什么光吃素不吃肉就得脂肪肝？
"病人吐苦水，說(shuō)自己每天都吃素，基本上不沾肉，為什么還會(huì )被脂肪肝發(fā)現？"據高志良教授介紹，詳細咨詢(xún)發(fā)現，這些患者確實(shí)不吃大魚(yú)大肉，但為了肚子里有油和水，嘴里有味道，炒青菜時(shí)豬油可以少放。
"這樣的病人并不少。表面上看，他們只吃蔬菜而不是肉，但所有的蔬菜都是用豬油炒的。從長(cháng)遠來(lái)看，身體也會(huì )攝入過(guò)多的動(dòng)物脂肪。"高志良表示，近年來(lái)脂肪肝在中青年中的發(fā)病率大幅上升，其中飲食結構引起的非酒精性脂肪肝非常突出。
此外，專(zhuān)家還提醒說(shuō)，苗條是絕對錯誤的理解，因為許多患者實(shí)際上屬于瘦，雖然肥胖是脂肪肝的主要原因之一，但這并不意味著(zhù)苗條不會(huì )得脂肪肝。
中青年男性脂肪肝高發(fā)人群
中青年，尤其是男性，工作生活壓力大，生活方式不好，超重者多，脂肪肝多發(fā)。受不良生活方式的影響，兒童和青少年越來(lái)越胖，脂肪肝明顯年輕。
正常肝臟脂肪占肝臟重量的3%-4%。如果脂肪含量超過(guò)肝臟重量的5%，則為脂肪肝。脂肪肝可分為非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。前者主要與超重、營(yíng)養過(guò)剩、糖尿病、高血壓、血脂異常等代謝性疾病有關(guān)，約占所有脂肪肝的80%以上。后者是由長(cháng)期飲酒引起的。
脂肪肝患者不注意可能成為肝硬化
肝臟脂肪積累過(guò)多，影響肝臟血液和營(yíng)養供應及自身代謝。肝細胞會(huì )逐漸腫脹、炎癥浸潤、變性壞死，損害肝功能，導致脂肪性肝炎。如果這種情況長(cháng)期發(fā)展，就會(huì )引起肝纖維化和肝硬化，大大增加患肝癌的風(fēng)險。
據統計，約30%的酒精性脂肪肝可發(fā)展為肝硬化；約1.5%至8.0%的非酒精性脂肪肝可進(jìn)行肝硬化。
脂肪肝除肝硬化外，還與高血壓、糖尿病、血脂異常等疾病有關(guān)，引起冠心病、中風(fēng)等心腦血管疾病。
肝病專(zhuān)家提醒：脂肪肝有多種臨床表現，輕度脂肪肝可能被忽視，因為沒(méi)有臨床癥狀，所以大多數脂肪肝患者在體檢中意外發(fā)現。建議肥胖、過(guò)量飲酒、高脂肪飲食、少運動(dòng)、慢性肝病和中老年內分泌患者定期檢查，因為這些屬于高危脂肪肝患者。
小邊認為，現在生活水平在不斷提高，人們的生活習慣也應該更加關(guān)注。不僅僅吃素食蔬菜可以遠離脂肪疾病，在油上有很多關(guān)注，我希望你能更加關(guān)注生活的細節。
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