高血壓飲食的四個(gè)原則要注意
高血壓患者飲食需遵循低鹽、低脂、適量蛋白、高膳食纖維四大原則，有助于控制血壓并降低并發(fā)癥風(fēng)險。
1、低鹽飲食
每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物。鈉離子過(guò)量會(huì )導致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。烹飪時(shí)可使用醋、檸檬汁等天然調味品替代部分鹽分，選購包裝食品時(shí)需查看營(yíng)養成分表中鈉含量。
2、低脂飲食
減少動(dòng)物油脂和反式脂肪酸攝入，優(yōu)先選擇橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油。每日烹調油用量不超過(guò)25克，避免油炸食品。高脂飲食易導致動(dòng)脈粥樣硬化，加重血管阻力。
3、適量蛋白
每日攝入優(yōu)質(zhì)蛋白60-80克，優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、豆制品等低脂蛋白來(lái)源。紅肉每周不超過(guò)2次，每次100克左右。過(guò)量蛋白質(zhì)可能增加腎臟負擔，而蛋白不足會(huì )影響血管彈性修復。
4、高膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，通過(guò)燕麥、糙米等全谷物及西藍花、菠菜等深色蔬菜補充。膳食纖維能結合腸道膽酸排出，輔助降低膽固醇，同時(shí)延緩糖分吸收，改善胰島素抵抗。
高血壓患者除遵循上述飲食原則外，需保持規律作息和適度運動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)。建議定期監測血壓，避免吸煙飲酒，控制體重在正常范圍。合并糖尿病或腎病者需在醫生指導下調整飲食方案，必要時(shí)配合硝苯地平控釋片、纈沙坦膠囊等降壓藥物治療。
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