糖尿病患者能適量吃一些豬血 豬血的營(yíng)養價(jià)值較高
糖尿病患者能適量吃一些豬血。
糖尿病患者宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物，并適量補充蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，不宜吃高糖、高鹽、過(guò)于油膩的食物，還要限制飲酒等。雖然豬血中仍存在一些膽固醇、嘌呤等，但其鈉、碳水及脂肪含量均較低，屬于能量適中的食物，相較于豬肉、內臟等肉類(lèi)而言更符合糖尿病患者的飲食要求。
此外，豬血的營(yíng)養價(jià)值較高，含有較為豐富的蛋白質(zhì)、鐵、硒等營(yíng)養成分。糖尿病患者進(jìn)食豬血，可在補充機體所需營(yíng)養成分的同時(shí)，不會(huì )導致血糖明顯上升，特別適合需要補充鐵的患者。
豬血營(yíng)養成分（每100g含量）
碳水
0.9(克)
低
能量
55(千卡)
中
蛋白質(zhì)
12.2(克)
高
脂肪
0.3(克)
低
嘌呤
40(毫克)
中
膽固醇
51(毫克)
中
鈉
56(毫克)
低
鐵
8.7(毫克)
高
硒
7.94(微克)
中
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)
鮮黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類(lèi)飲料類(lèi)油炸食物腌制食物
黃油、豬肥肉、豬大腸、奶油
更多建議
糖尿病患者在進(jìn)行飲食調理的同時(shí)，還應養成良好的生活習慣，并注意調節心情、進(jìn)行自我監測、遵醫囑規范治療及定期復查，以促進(jìn)疾病的恢復。具體措施如下：
1、保證規律作息，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過(guò)度勞累。
2、在身體情況允許的條件下，適當進(jìn)行體育運動(dòng)，以促進(jìn)機體代謝，維持健康的體重。
3、保持輕松、愉快的心情，盡量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫囑定時(shí)、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現低血糖等不良情況。
6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進(jìn)行一次眼底檢查，以便及時(shí)了解糖尿病的病變情況。
5、患者應在醫生指導下，學(xué)會(huì )在家監測血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖等，如有異常及時(shí)到醫院就診。
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