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4個(gè)月的寶寶的輔食食譜

兒科編輯 醫言小筑
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1.米粉

原料:1勺米粉,溫水

做法:1勺米粉加3-4勺溫水,靜置后,用筷子順時(shí)針調整成糊狀。

2.米湯

原料:大米

做法:鍋內水煮沸后,放入洗凈的200克大米,煮沸后用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。

功效:米湯味甜,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B等。

3.魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉

原料:河魚(yú)或海魚(yú),胡蘿卜

做法:選擇河魚(yú)或海魚(yú),蒸熟,取出肉,小心去除所有魚(yú)刺,壓成泥。將少量的魚(yú)泥和胡蘿卜泥混合在米粉中。

4.蛋黃泥

原料:一個(gè)雞蛋

做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量沸水或配方奶,攪拌均勻。從1/8蛋黃開(kāi)始,根據寶寶的接受度逐漸添加到1/4、1/3。

功效:補充寶寶逐漸缺鐵,蛋黃中鐵含量高,維生素A、身體很容易吸收和利用D和E與脂肪的溶解。

5.肉末茄泥

原料:1/3個(gè)圓茄子,1勺精肉末,少許濕淀粉,1/4瓣蒜,少許鹽和芝麻油

做法:將蒜末剁碎,加入精肉末,用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌制20分鐘。

圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的一半,將茄肉部分放入碗中,將腌制好的精肉末放在茄肉上,蒸至酥爛,取出,倒入少許芝麻油,攪拌均勻。

功效:有利于兒童補鈣。

6.青菜汁

原料:青菜

練習:在鍋里煮一碗水。將洗凈的綠色蔬菜葉子浸泡在水中20-30分鐘,取出切碎約一碗,加入沸水煮1-2分鐘。離開(kāi)鍋,用勺子擠壓葉子,使汁液流入水中,倒出上部液體為汁液。

7.土豆泥

原料:土豆

做法:將土豆去皮切成小塊,蒸熟后用勺子壓成泥,加入少量水調勻。

8.青菜泥

原料:青菜

做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水煮1-2分鐘左右,取出蔬菜葉,用粉碎機粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出蔬菜泥。

9.牛奶紅薯泥

原料:紅薯1塊,奶粉1勺

做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。

將奶粉沖洗后,倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,攪拌均勻。

10.南瓜泥雞湯

原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊

做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后將雞胸肉切成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮,放入另一個(gè)鍋中蒸熟,用勺子碾成泥。

雞湯煮成小碗時(shí),用消毒紗布過(guò)濾掉雞顆粒,將雞湯倒入南瓜泥中,再煮一會(huì )兒。

功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素豐富。

11.南瓜汁

原料:南瓜100g

做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后用勺子把蒸熟的南瓜壓成泥。在南瓜泥中加入適量沸水稀釋調整,放在干凈的漏勺上過(guò)濾取汁。南瓜一定要蒸。也可以加米粉喂寶寶。

12.肉末粥

原料:新鮮豬肉

做法:將整塊肉煮熟,取出切碎。

在菜粥或爛面條中加入適量的肉末煮沸后食用。

13.香蕉粥

原料:香蕉1小段,奶粉2勺

做法:將香蕉剁成泥,放入鍋中,用清水煮沸,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。將奶粉沖洗干凈,倒入香蕉粥中,攪拌均勻。

功效:香蕉富含鉀和鎂,其他維生素和糖、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也很高。這種粥不僅是一種很好的強身健腦食品,也是便秘嬰兒的最佳食品。

14.牛奶蛋黃米湯粥

原料:米湯半小碗,奶粉2勺,蛋黃1/3

做法:煮米粥時(shí),將上面的米湯放入半碗中;煮雞蛋,取1/3個(gè)蛋黃研成粉。將奶粉沖洗干凈,加入蛋黃和米湯,攪拌均勻。

功效:富含蛋白質(zhì)和鈣,蛋黃中還富含卵磷脂,有利于兒童的生長(cháng)和大腦的發(fā)育。

15.鮮玉米糊

原料:半個(gè)新鮮玉米

做法:用刀切玉米粒,攪拌成漿。用紗布過(guò)濾玉米汁,煮成粘稠狀。

功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、30多種營(yíng)養活性物質(zhì),如卵磷脂和18種氨基酸,可以提高人體免疫力,增強腦細胞活性,健康益智。

16.梨醬

原料:梨1個(gè),適量冰糖

做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起放入鍋中煮沸,待梨酥爛后,邊煮邊用勺子碾壓,成糊狀即可。

功效:不僅補充維生素和礦物質(zhì),而且對咳嗽嬰兒有輔助治療。

17.鮮橙汁

原料:橙子

做法:將一個(gè)橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉,使橙汁流入下面的氣缸。喂食時(shí),可以加入一些溫水,水的比例從2開(kāi)始:1,到1:1.然后是原汁。

18.西瓜汁

原料:適量的西瓜肉

做法:將西瓜肉放入碗中,用勺子搗碎,然后用消毒紗布過(guò)濾取汁。

19.蘋(píng)果胡蘿卜汁

原料:胡蘿卜一個(gè),蘋(píng)果半個(gè)

做法:將胡蘿卜和蘋(píng)果去皮洗凈,切成丁,放入鍋中,加入適量水煮10分鐘左右。用干凈的紗布過(guò)濾取汁。

功效:胡蘿卜富含胡蘿卜β-胡蘿卜素是嬰兒必不可少的營(yíng)養素,能促進(jìn)上皮組織的生長(cháng),增強視網(wǎng)膜的感光能力。

20.胡蘿卜山楂汁

原料:新鮮山楂1-2片,胡蘿卜半根

做法:山楂洗凈,每片切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。

將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋中,加水煮沸,然后用小火煮15分鐘,然后用紗布過(guò)濾取汁。

功效:山楂富含有機酸、果膠、維生素和礦物質(zhì)。其中,維生素C含量是蘋(píng)果的10倍以上。與胡蘿卜搭配的山楂汁可以健胃、消食、生津,增進(jìn)寶寶的食欲。

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