玉竹可以直接吃嗎 玉竹煲湯后渣能不能吃
今天在市場(chǎng)上買(mǎi)了一些新鮮的玉竹，準備回家吃，回家后我媽直接洗干凈后就嚼了，那玉竹可以直接吃嗎？玉竹煲湯后渣能不能吃？
玉竹可以直接吃嗎
可以。
玉竹百合科植物玉竹的干燥根莖，味甘性平微寒，具有很強的滋陰潤燥、生津止渴的作用，毒副作用很小，幾乎是沒(méi)有的，新鮮的玉竹將其清洗趕緊后，切片是可以直接含服的，并不會(huì )對人體健康造成威脅，不需要太擔心。
玉竹煲湯后渣能不能吃
不建議吃。
玉竹吃法比較多，可以將其進(jìn)行煲湯食用，玉竹可以和排骨、雞肉、人參等食材一起煲湯，可以增加其營(yíng)養價(jià)值，適量服用對人體健康是很好的。
一般煲湯過(guò)后的玉竹也是可以吃的，但不建議吃進(jìn)去，將玉竹其中的汁水吸干凈再將其吐出來(lái)就可以了，因為煲湯之后玉竹，大多數營(yíng)養已經(jīng)被稀釋了，營(yíng)養價(jià)值不高，沒(méi)有必要再吃。
玉竹不能和什么一起煲湯
玉竹性質(zhì)平和微寒，毒副作用很小，在生活中幾乎是沒(méi)有禁忌同食的，可以和很多食材一起進(jìn)行煲湯喝，常見(jiàn)的有黨參、丹參、石斛、麥冬、首烏、鴿子、羊肉等。
只是考慮到玉竹性微寒，對于脾胃虛寒的人群來(lái)說(shuō)，使用玉竹煲湯的時(shí)候，建議盡量不要將其與寒涼的食物一起煲湯和，避免對人體腸胃造成損害。
玉竹怎么吃最好
玉竹除了生吃和煲湯之外，還有以下幾種吃法：
1、玉竹可以進(jìn)行泡水喝，主要做法就是將玉竹，洗凈切片，然后放在杯中，倒入開(kāi)水，蓋上蓋子，燜上五分鐘左右即可飲用即可。
2、玉竹還可以制成茶飲，將玉竹清洗干凈后，置于杯中加適量紅棗或者枸杞，然后倒適量開(kāi)水攪拌均勻，待3-5分鐘后進(jìn)行飲用即可，這被稱(chēng)為玉竹茶。
3、如果將玉竹用作藥劑，那么根據自身身體情況，可以往其中加一些中藥材一起煎服，對人體健康是很好的。
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