佛手瓜和西葫蘆有啥區別 佛手瓜和西葫蘆能一起炒嗎
佛手瓜從外觀(guān)上看起來(lái)和西葫蘆有點(diǎn)像，但其實(shí)兩者是不同的植物，那佛手瓜和西葫蘆有啥區別呢？
佛手瓜和西葫蘆有啥區別
佛手瓜是葫蘆科植物佛手瓜的果實(shí)，常?？梢苑譃榫G皮佛手瓜或白皮佛手瓜兩種，其中含有大量的水分、糖分、粗蛋白、粗纖維、維生素和礦物質(zhì)，吃起來(lái)清脆多汁、甜美可口，通常是作為蔬菜或水果食用。
而西葫蘆是又名美洲南瓜，是葫蘆科南瓜屬一年生草本，其皮薄、肉厚、多汁，含有較多的葡萄糖、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，對于人體來(lái)說(shuō)具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用，一般是不能生吃的。
佛手瓜和西葫蘆能一起炒嗎
可以一起炒。
佛手瓜中所含的成分與西葫蘆中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì )產(chǎn)生毒性物質(zhì)，而且兩者都比較容易被炒熟，所以平時(shí)是可以將佛手瓜和西葫蘆一起炒的。
還可以在里面加入適量的肉類(lèi)一起炒，這樣對于人體來(lái)說(shuō)不僅能夠補充更多的營(yíng)養物質(zhì)，而且吃起來(lái)口感也會(huì )更加豐富一些。
佛手瓜和西葫蘆哪個(gè)好吃
各有優(yōu)點(diǎn)。
對于佛手瓜來(lái)說(shuō)，其口感比較清脆爽口，而西葫蘆炒熟之后口感是比較軟嫩的，因為每個(gè)人的口味愛(ài)好都不一樣，因此無(wú)法指出哪個(gè)更好吃，對于不同人群來(lái)說(shuō)，建議可以根據個(gè)人的口味愛(ài)好來(lái)進(jìn)行選擇。
但不論是佛手瓜還是西葫蘆，其中所含的營(yíng)養成分都是比較豐富的，所以建議平時(shí)都可以適當地吃一些，這樣會(huì )更有利于身體健康。
西葫蘆發(fā)苦還能吃嗎
不建議再吃了。
西葫蘆是屬于葫蘆科的植物，本身是不帶有苦味的，如果感覺(jué)西葫蘆發(fā)苦的話(huà)，那么很有可能是因為其中含有較多的“葫蘆素”。
這種物質(zhì)對于人體來(lái)說(shuō)是有一定毒性的，如果繼續食用的話(huà)就很有可能會(huì )使人體出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈乏力等身體不適的癥狀，所以是不建議繼續吃的，以免對身體健康造成不利的影響。
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