9款美味花粥 助女人美膚又養顏

博禾醫生
近幾年來(lái),食用鮮花成為一種新的養顏飲食潮流。營(yíng)養專(zhuān)家認為,常食鮮花可調節神經(jīng),促進(jìn)新陳代謝,提高機體免疫力,起到美容艷膚的作用。
1.菊花粥:
菊花為菊科多年生草本植物的頭狀花序,含有甙、氨基酸、膽堿、水蘇堿和維生素等物質(zhì)。
做法:將菊花去蒂,曬干,研成細粉備用,粳米50-100克煮粥,待粥將成時(shí)調入菊花10-15克,再煮一兩分鐘即可。
功效:菊花氣味清香,涼爽舒適,以粳米為粥,借米谷之性而助藥力,久服美容顏體,抗老防衰。
2.菜花粥:
菜花為十字花科的花,含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),對增強肝臟解毒能力,促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育,細膩肌膚有一定的功能。
做法:取鮮菜花50克,粳米50-100克,紅糖適量,加水500克文火煮粥,待粥稠時(shí),加入菜油,表面見(jiàn)油為度,早晚服。
功效:菜花粥氣味清香爽口,常服可活血美容,潤腸通便。
3.梅花粥:
梅花為薔薇科落葉喬木梅的花蕾,含有多種揮發(fā)油和維生素。
做法:將粳米50-100克煮粥,待粥將成時(shí)加入梅花10克,再煮一兩分鐘即可。
功效:疏肝解郁,美容艷體。不僅芳馨適口,使人開(kāi)胃,還可美容駐顏。
4.桃花粥:
桃花味甘,性微溫。
做法:準備將桃花2克置于沙鍋之中,用水浸泡30分鐘,加入淘洗干凈的粳米100克,文火煨粥,粥成時(shí)加入紅糖30克,拌勻。
功效:美容,治療血瘀病癥。不宜久服,月經(jīng)期間應暫停。
5.玫瑰花粥
食用玫瑰花,不僅可使人擁有清新體香,還可促進(jìn)血液循環(huán),使膚色紅潤、美麗。
熬玫瑰花粥,最好采用經(jīng)過(guò)脫水處理的尚未開(kāi)放的小小玫瑰花蕾,所有營(yíng)養物質(zhì)都“含苞”在尚未開(kāi)放的花蕾中。
做法:用新鮮粳米熬制成粥,煮熟后加入適量的玫瑰花蕾,待粥熬成粉紅時(shí),即可食用。
功效:常食玫瑰花粥,可悅人容顏,使皮膚更加細膩有致,還可治療肝氣郁結引起的胃痛,對情緒方面有鎮靜、安撫、抗憂(yōu)郁的功效。
6.白蘭花粥
做法:取白蘭花(即白玉蘭花)兩朵,脫下花瓣,洗凈待用;另取100克粳米淘洗后入鍋。將清水、白蘭花,煮成濃汁。待粳米煮至粥樣時(shí),加入白蘭花濃汁、適量蜂蜜,再略煮即成。
功效:此粥能止咳、化濁、補脾,適用于慢性支氣管炎、虛勞久咳、前列腺炎、食欲不振等。
7.黃花菜粥
做法:取干黃花菜(金針菜)50克洗凈,用熱水浸泡約20分鐘,撈出摘凈;100克粳米淘洗干凈,入鍋加水,煮至米粒開(kāi)花時(shí),加入黃花菜、精鹽、麻油,續煮至粥成。
功效:此粥能清熱利濕、寬胸解郁。適用于黃疸、小便赤澀、胸膈煩熱、夜寐不寧、痔瘡便血以及夜盲,并宜于濕熱體質(zhì)者養生食用。
8.茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素,以及糖和淀粉等有益于人體的營(yíng)養元素,是十分理想的美容佳品。茉莉花采集后經(jīng)脫水處理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。
做法:用新鮮梗米100克煮粥,待粥將好時(shí),放入干茉莉花3―5克,再煮5―10分鐘即成。
功效:茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香氣可“上透頭頂,下去小腹”,解除胸中一切陳腐之氣,不但令人神清氣爽,還可調理干燥皮膚,具有美肌艷容、健身提神、防老抗衰的功效。
9.月季花粥
做法:取月季花3朵,脫瓣,用清水洗凈、細切;將100克粳米淘洗干凈,放入清水煮成粥時(shí),放入月季花、紅糖100克,再略煮即成。
功效:此粥能活血調絡(luò )、化瘀止痛,適用于婦女月經(jīng)不調、痛經(jīng)、跌打損傷、筋骨疼痛等。
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