乳腺癌患者化療期間如何飲食調理
乳腺癌患者化療期間可通過(guò)調整飲食結構、補充高蛋白食物、增加水分攝入、選擇易消化食材、避免刺激性食物等方式進(jìn)行飲食調理?；熎陂g飲食需兼顧營(yíng)養支持與減輕副作用，主要影響因素有化療藥物類(lèi)型、消化道反應程度、個(gè)體代謝差異等。
1、調整飲食結構：
采用少食多餐原則，每日5-6餐減輕胃腸負擔。主食選擇全谷物如燕麥、糙米，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬果。碳水化合物占比50%-60%，蛋白質(zhì)20%-30%，避免高脂飲食加重肝臟代謝壓力。
2、補充高蛋白食物：
每日需1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)攝入，優(yōu)選雞蛋清、魚(yú)肉、豆腐等易吸收蛋白。乳清蛋白粉可輔助補充，但需避免乳糖不耐受者使用。蛋白質(zhì)有助于修復化療損傷的組織細胞。
3、增加水分攝入：
每日飲水2000-2500毫升，分次少量飲用?？蛇x用淡綠茶、檸檬水或湯類(lèi)補充，化療后24小時(shí)內尤其需加強補水促進(jìn)藥物代謝。出現嘔吐腹瀉時(shí)需額外補充電解質(zhì)溶液。
4、選擇易消化食材：
烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。南瓜、山藥、香蕉等富含果膠的食物可保護胃腸黏膜?；熀?-5天宜進(jìn)食米粥、軟爛面條等低渣飲食，隨耐受性改善逐步增加膳食纖維。
5、避免刺激性食物：
禁食生冷、辛辣、腌制類(lèi)食品，減少咖啡因和酒精攝入?？谇粷兤陂g避免酸性水果，消化道出血時(shí)需流質(zhì)飲食。部分化療藥物需忌食西柚等影響肝酶活性的食物。
化療期間建議記錄飲食日記監測營(yíng)養攝入，每周測量體重變化。餐前散步10分鐘促進(jìn)食欲，餐后保持坐位30分鐘預防反流?？勺稍?xún)臨床營(yíng)養師制定個(gè)體化方案，貧血患者可增加動(dòng)物肝臟、紅肉等富鐵食物，合并糖尿病患者需控制碳水化合物的質(zhì)與量。出現持續嘔吐或體重下降超過(guò)5%應及時(shí)就醫調整營(yíng)養支持方案。
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