老人乳糖不耐受怎樣處理
老人乳糖不耐受可通過(guò)調整飲食、補充乳糖酶、選擇低乳糖乳制品、少量多次飲用、就醫治療等方式處理。乳糖不耐受通常由遺傳因素、腸道菌群失衡、小腸黏膜損傷、年齡增長(cháng)導致乳糖酶減少、胃腸疾病等原因引起。
1、調整飲食
減少或避免攝入高乳糖食物如鮮牛奶、冰淇淋等，改用無(wú)乳糖牛奶或植物奶替代。日?？稍黾佣節{、燕麥奶等富含鈣質(zhì)的飲品，同時(shí)通過(guò)綠葉蔬菜、豆制品補充鈣和維生素D。烹飪時(shí)用酸奶替代牛奶發(fā)酵面食，因酸奶中乳糖已被分解。
2、補充乳糖酶
可在醫生指導下使用乳糖酶制劑如乳糖酶片、乳糖酶膠囊等，在食用乳制品前服用幫助分解乳糖。需注意不同品牌酶活性差異，避免與過(guò)熱食物同服導致失活。長(cháng)期使用需監測腸道耐受性，部分患者可能出現腹脹加重。
3、選擇低乳糖乳制品
優(yōu)先選購標注"低乳糖"或"無(wú)乳糖"的滅菌牛奶、奶粉，其乳糖含量通常低于1克/100毫升。硬質(zhì)奶酪如切達奶酪、瑞士奶酪天然乳糖含量較低。發(fā)酵乳制品如酸奶、奶酪在發(fā)酵過(guò)程中分解了部分乳糖，更適合乳糖不耐受人群。
4、少量多次飲用
將每日乳制品攝入量分散為多次少量飲用，每次不超過(guò)100毫升，可減輕腸道負擔。建議與其他食物如谷物、面包搭配食用，延緩胃排空速度。持續2-4周適應性攝入可刺激殘余乳糖酶活性，部分老人耐受性會(huì )逐步改善。
5、就醫治療
若癥狀持續加重伴體重下降，需就醫排除克羅恩病、乳糜瀉等繼發(fā)性乳糖不耐受。醫生可能開(kāi)具蒙脫石散緩解腹瀉，雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調節菌群，或胰酶腸溶膠囊改善消化。嚴重營(yíng)養不良者需靜脈補充鈣劑和維生素D。
老年乳糖不耐受患者應定期檢測骨密度，每日保證800-1000毫克鈣攝入，通過(guò)曬太陽(yáng)或補充劑獲取足夠維生素D。適當進(jìn)行負重運動(dòng)如散步、太極拳預防骨質(zhì)疏松。記錄飲食日記幫助識別個(gè)體耐受閾值，癥狀發(fā)作時(shí)可熱敷腹部緩解痙攣。建議每半年復查胃腸功能，及時(shí)調整干預方案。
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