補鈣有益減肥
1月號的《美國臨床營(yíng)養學(xué)雜志》上發(fā)布了澳大利亞拉瓦爾大學(xué)安杰洛·特倫布萊等的一項全新研究，數據顯示，在降低熱量攝入的與此同時(shí)，填補鈣和維他命D，將有利于提高減肥瘦身。
該研究包含63名肥胖癥女性，實(shí)驗組每日服食1200mg的兒童鈣片和200個(gè)標準單位(IU)的維他命D，研究歷時(shí)15周。與此同時(shí)，實(shí)驗組和對照實(shí)驗每日都比平時(shí)少攝入700熱量的熱量。研究數據顯示，與安慰劑效應組對比，補鈣補鋅的肥胖癥女性身體“壞”碳水化合物水準降低力度更高，與此同時(shí)“好”碳水化合物水準顯著(zhù)升高。另有臨床研究發(fā)覺(jué)，長(cháng)期性低鈣攝入的群體，脂肪細胞、體質(zhì)指數、臀圍、胎兒腹圍均顯著(zhù)高過(guò)高鈣奶攝入群體。在過(guò)重的群體中，還可以發(fā)覺(jué)，鈣攝入得越大，體重下降得越大。
肥胖癥是如今的社會(huì )傷害身心健康，危害生活品質(zhì)，迅速增加社會(huì )發(fā)展診療開(kāi)支的當代流行性疾病。因而，近些年有關(guān)肥胖癥的研究獲得了非常大的進(jìn)度?，F階段覺(jué)得，鈣很有可能從下列方式危害肥胖癥。
第一、危害人體脂肪的生成。鈣能抑制脂肪組織中油酸合酶的表述和活力，而后面一種可以抑止脂肪燃燒，推動(dòng)人體脂肪生成。研究發(fā)現，適度增加鈣的攝入能抑止脂肪組織中51%的油酸合酶的表述活力，進(jìn)而使脂肪燃燒提高3.4—5.2倍。
第二、危害油酸的消化吸收。在一項對膽固醇高尿癥病人的研究中發(fā)覺(jué)，高鈣奶能夠明顯增加排便中排出來(lái)的飽和脂肪濃度值，而且與鈣的使用量呈成正比。與此同時(shí)，適度增加鈣的攝入也使血清蛋白總膽固醇和密度低蛋白的濃度值明顯減少。
第三、推動(dòng)人體脂肪的耗費。解偶聯(lián)反應蛋白質(zhì)能夠增加人體脂肪細胞的耗費。一般，在過(guò)重或肥胖癥病人的脂肪細胞中，解偶聯(lián)反應基因表達是減少的。研究發(fā)現，適度增加鈣的攝入使機構中解偶聯(lián)反應蛋白質(zhì)的表述增加。
在肥胖癥的產(chǎn)生全過(guò)程中，熱量的攝入起著(zhù)關(guān)鍵性功效。研究發(fā)現，當熱量攝入太多時(shí)，鈣并不可以危害休重的轉變 。因而，減肥瘦身時(shí)不但要降低熱量的攝入，還要適度增加鈣的攝入。
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