中考期間適合孩子的營(yíng)養湯品可選擇核桃豬腦湯、天麻魚(yú)頭湯、山藥排骨湯、蓮子百合瘦肉湯、番茄牛肉湯，兼顧補腦益智與緩解壓力。

1、核桃豬腦湯：

核桃富含α-亞麻酸和維生素E，豬腦含有卵磷脂，共同促進(jìn)神經(jīng)細胞發(fā)育。將核桃仁30克與豬腦1副燉煮1小時(shí)，加入枸杞10克增強抗氧化作用，每周飲用2次可改善記憶力。注意豬腦需徹底焯水去腥，高膽固醇體質(zhì)慎用。

2、天麻魚(yú)頭湯：

天麻中的天麻素能調節腦部血液循環(huán)，鰱魚(yú)頭提供DHA和優(yōu)質(zhì)蛋白。取天麻片15克與魚(yú)頭500克慢燉，加入川芎5克增強活血效果，考前連續飲用3天有助于緩解頭痛和焦慮。建議選用新鮮魚(yú)頭，燉煮時(shí)撇凈浮沫。

3、山藥排骨湯：

山藥黏液蛋白保護胃黏膜，排骨補充鋅元素提升免疫力。鐵棍山藥200克與肋排300克燉煮至骨酥，添加紅棗5枚補氣血，適合日常飲用維持體能。消化功能較弱者可延長(cháng)燉煮時(shí)間至2小時(shí)。

4、蓮子百合湯：

蓮子生物堿鎮靜安神，百合苷調節神經(jīng)系統。干蓮子30克與鮮百合50克搭配瘦肉200克燉煮，加入茯苓10克增強利濕功效，睡前2小時(shí)飲用改善睡眠質(zhì)量。陰虛體質(zhì)可加麥冬15克。

5、番茄牛肉湯：

番茄紅素抗氧化，牛肉血紅素鐵預防貧血。牛腩400克焯水后與番茄300克燉煮，加入胡蘿卜100克補充β-胡蘿卜素，考前午餐食用提供持續能量。高壓鍋烹飪可縮短至40分鐘。

備考期間需配合適量運動(dòng)如每天跳繩15分鐘或快走30分鐘促進(jìn)血液循環(huán)，飲食注意三餐定時(shí)，避免油炸食品。夜間復習可補充200ml溫牛奶搭配全麥面包，考前一小時(shí)飲用淡蜂蜜水防止低血糖。保持每天7小時(shí)睡眠，午間閉目養神20分鐘效果更佳。