開(kāi)水加糖和鹽飲用可快速補充能量與電解質(zhì)，主要適用于大量出汗后脫水、輕度腹瀉或運動(dòng)后恢復。糖分提供熱量，鹽分調節體液平衡，兩者配比需控制在5%糖+0.9%鹽的生理濃度。

1、補充能量：

白砂糖或葡萄糖溶解后能迅速被腸道吸收，轉化為血糖為機體供能。每100毫升5%糖水可提供20千卡熱量，適合低血糖、長(cháng)時(shí)間空腹或體力消耗后飲用。但糖尿病患者需避免高糖攝入。

2、維持電解質(zhì)：

食鹽中的鈉離子參與神經(jīng)傳導和肌肉收縮，0.9%濃度接近人體血漿滲透壓。高溫作業(yè)或腹瀉導致鈉流失時(shí)，鹽水利于預防低鈉血癥，改善乏力癥狀。高血壓患者應減少鹽量。

3、促進(jìn)水分吸收：

糖鹽協(xié)同作用可激活腸道鈉-葡萄糖共轉運蛋白，加速水分吸收效率。世界衛生組織推薦的口服補液鹽ORS即基于此原理，對兒童急性胃腸炎脫水修復效果顯著(zhù)。

4、緩解咽喉不適：

溫熱的淡糖鹽水能舒緩咽喉黏膜炎癥，6-8%糖分可形成保護膜減少刺激，0.3-0.5%鹽分則有助于減輕組織水腫。但細菌性咽炎需配合藥物治療。

5、運動(dòng)后恢復：

中高強度運動(dòng)后飲用糖鹽水可同時(shí)補充肌糖原和汗液流失的電解質(zhì)。建議每升水添加30克糖+1.5克鹽，于運動(dòng)后30分鐘內飲用效果最佳，但需避免一次性過(guò)量攝入。

日常飲用建議選擇40℃左右溫水，糖鹽總量不超過(guò)每日推薦攝入量糖≤50克/天，鹽≤5克/天。劇烈運動(dòng)或高溫環(huán)境下可適當增加頻次，但持續嘔吐、嚴重腹瀉或意識模糊時(shí)需立即就醫。長(cháng)期替代白開(kāi)水可能導致齲齒或血壓?jiǎn)?wèn)題，健康人群建議以淡茶水、檸檬水等低糖飲品為主。特殊人群如腎病、心衰患者應在醫生指導下調整配比。