糖尿病患者應該吃什么？糖友需要學(xué)習的五種營(yíng)養組合
現如今，隨著(zhù)生活水平越來(lái)越好，糖尿病卻越來(lái)越多。眾所周知，患糖尿病后，必須合理安排日常飲食來(lái)控制糖，以免提高血糖值。接下來(lái)，讓我們了解如何安排糖尿病患者的日常飲食。
糖尿病患者吃什么好
苦瓜:味道非?？?，性寒，具有清熱解暑、清肝明目、解毒功能?，F代醫學(xué)研究表明，苦瓜含有苦瓜苷、羥色胺、谷氨酸、丙氨酸和維生素B1等成分?？喙洗州腿∥锞哂蓄?lèi)似胰島素的作用，可以降低血糖值，對糖尿病有很好的防治作用。
南瓜:味甘，性溫，具有補充中益氣、消炎止痛的功能?，F代研究表明，南瓜可以促進(jìn)胰島素的分泌，降低血糖值。
洋蔥:味甘、辛、性微溫，接近洋蔥、大蒜的味道，有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬的效果，與大蒜一起吃有降糖的效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。
黑木耳：含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果。實(shí)驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病鼠的血糖值。黑木耳可以炒菜和燉菜，也可以做成原料。
糖尿病患者飲食組合
全麥面食+雞蛋或魚(yú)。含有蛋白質(zhì)、有益心臟健康的脂肪、多種蔬菜、纖維素、低升糖指數碳水化合物的面食可以說(shuō)是平衡飲食。
餅干+奶酪+牛油果。選擇健康脂肪，避免不健康的飽和脂肪和反式脂肪，有助于降低膽固醇水平，保持血糖穩定。蛋白質(zhì)和脂肪有助于緩解葡萄糖的釋放，防止血糖上升。
沙拉+蝦。吃沙拉的時(shí)候，最好和蝦和烤雞等瘦肉蛋白、奶酪和豆類(lèi)組合起來(lái)，增加新鮮的甜菜和堅果。注意乳膠漆沙拉醬等添加物可能含有大量不健康脂肪和熱量。
高粱+西葫蘆。高粱含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，是有益健康的優(yōu)質(zhì)粗糧，低癌癥和心臟病風(fēng)險。
蘋(píng)果+花生醬+黑巧克力。吃對甜點(diǎn)也有益健康。蘋(píng)果中的溶性纖維可以減緩胃的排空，使血糖值的上升更加穩定?；ㄉu提供蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，有助于增強飽和感，控制血糖值。黑巧克力既能滿(mǎn)足甜食的渴望，也不會(huì )使血糖值上升。除此之外，糖尿病患者飲食的常見(jiàn)誤區是什么？
糖尿病患者的飲食誤區
限制飲用水:有些患者在發(fā)病初期飲用多，尿多，限制飲用水是不合適的?？诤仁且驗槠咸烟菑哪蛞褐信懦鰰r(shí)帶走了很多水分，渴的時(shí)候應該喝水，不需要限制。否則，會(huì )引起脫水和高粘血癥。
多吃堅果類(lèi)食物飽腹:患者花生、瓜子不離口，認為可以減輕饑餓感。出乎意料的是，這些堅果類(lèi)食物除了含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有油脂、花生、瓜子、杏仁的食人，不僅增加了卡路里，還增加了血脂。一部分血脂可通過(guò)異生作用轉化為葡萄糖，不利于病情的控制。因此，吃花生和瓜子要計算量，減少油的攝取。
少吃糧食多吃魚(yú):糖尿病飲食療法提倡平衡蛋白質(zhì)，多吃食物纖維，低糖、低脂肪、低鹽，多吃肉類(lèi)增加總熱量。此外，過(guò)多的蛋白攝入會(huì )增加腎小球過(guò)濾率，增加腎臟負擔，導致高尿酸血癥。
得了糖尿病，不能吃水果:糖尿病必須合理平衡飲食。水果中含有鉻、錳等微量元素，有助于提高體內胰島素的活性。在血糖得到控制的情況下，適當進(jìn)食各種水果對人體是很有碑益的。
科學(xué)合理的飲食安排對糖尿病患者很重要。
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