烏雞湯怎么燉最有營(yíng)養？烏雞湯搭配什么食材比較好
烏雞又稱(chēng)烏骨雞，是全身烏黑的雞品種，營(yíng)養價(jià)值高，很多功效，是補氣、陰肝、健脾、止腹瀉的上好食材。我們經(jīng)常在外面喝烏雞湯，所以一些朋友問(wèn)，他們如何在家燉烏雞湯呢？烏雞湯怎么燉最有營(yíng)養？
烏雞湯怎么燉最有營(yíng)養？
烏雞燉湯營(yíng)養效果最好，可搭配白芷和松茸兩種營(yíng)養成分。白芷具有去腥增香的功效，還具有一定的藥用價(jià)值。它可以進(jìn)入脾胃經(jīng)絡(luò )，祛濕止痛。用于烏雞湯，營(yíng)養效果更好。
松茸是一種食用菌，屬于真菌，香味濃郁，可與烏雞味完美融合，營(yíng)養價(jià)值高，富含18種氨基酸和14種必需微量元素，也含有大量不飽和脂肪酸，口感光滑細膩，非常美味，烏雞是完美的組合。
烏雞適合文火慢燉，至少燉2小時(shí)。經(jīng)常喝烏雞湯也能增強肌肉和骨骼，治療神經(jīng)衰弱。老年人喝烏雞湯可以預防骨質(zhì)疏松癥。此外，燉烏雞還可以搭配許多成分。紅棗、山藥、芡實(shí)、冬蟲(chóng)夏草是不錯的選擇，各有各的功效。烏雞湯也是男女老少皆宜的美味佳肴。
烏雞湯搭配什么食材比較好
1.烏雞配當歸、黃芪湯，能補血補氣，氣血雙補，滋補肝腎。
2.用紅豆、黃精、陳皮煮烏雞湯，這樣煮出來(lái)的烏雞湯既能補血，又能養顏，還能強身健體，換季多喝無(wú)妨哦。
3.烏雞配枸杞紅棗湯。這種湯最適合需要經(jīng)常在電腦前喝的女性。它不僅補血養顏，而且對眼睛有益，起到明目養肝的作用。
4.烏雞配人參。小編能說(shuō)這是補品的節奏嗎？女性補品也開(kāi)始反復無(wú)常！用人參和烏雞煮湯不僅能補腎養氣，還能延年益壽，具有良好的抗衰老效果。
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